[閒聊] 啤酒蝦都用哪個牌子的啤酒

看板cookclub作者 (興趣是睡覺)時間1年前 (2023/04/01 17:16), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 9人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
想問問看作過這到菜的版有覺得哪個牌子的啤酒比較讚？ 我試過bar 海尼根及台啤 bar味道太淡不夠入味 海尼根不知道是不是個人口味問題 味道上有點吃不習慣而且還比較貴 整體來說是台啤比較合我口味 但是我家人說吃起來都一樣 可能平常沒喝酒的人真的無感吧哈哈 不知道大家都會用哪款啤酒來做這道菜呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.49.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1680340576.A.4E8.html
推
04/01 17:30, 1年前 , 1F
啤酒本來味道就不濃，要濃多加鹽跟味精即可。
04/01 17:30, 1F
推
04/01 17:45, 1年前 , 2F
台啤有米酒的精華嘻嘻
04/01 17:45, 2F
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04/01 19:22, 1年前 , 3F
個人喜好吧！
04/01 19:22, 3F
推
04/01 19:32, 1年前 , 4F
用米酒好像更省~
04/01 19:32, 4F
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04/01 19:35, 1年前 , 5F
蝦瀝乾悶煮收乾 留20-30cc起鍋前撒下去 ~細孔會吃進去~
04/01 19:35, 5F
推
04/01 19:38, 1年前 , 6F
出鍋會用高粱點火燒一下，香味會昇華
04/01 19:38, 6F
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04/01 19:38, 1年前 , 7F
要找有蓋子的鍋比較安全，火太大直接蓋上去
04/01 19:38, 7F
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04/01 20:07, 1年前 , 8F
改用烈酒，會有不一樣的世界
04/01 20:07, 8F
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04/02 04:18, 1年前 , 9F
大吟釀
04/02 04:18, 9F
推
04/02 11:16, 1年前 , 10F
問就是九尾狐
04/02 11:16, 10F
推
04/03 16:04, 1年前 , 11F
金牌
04/03 16:04, 11F
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04/03 16:04, 1年前 , 12F
其實是要加麻油
04/03 16:04, 12F
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