[問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙

看板cookclub作者 (free)時間1年前 (2023/03/12 23:32), 1年前編輯推噓4(4推 0噓 12→)
留言16則, 9人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
看一些 YT 介紹在考蔬菜類的時候或冷凍魚類會噴一些油 請問有推薦購買的噴霧油嗎？ 家裡有沙拉油，但也沒刷子刷油，只買矽膠刷子應該比較划算？ 另外大家說可以底下鋪著烘焙紙讓油不要滴下去比較好清理 但是這樣不就失去了旋風的效果嗎？擋住了網子通往底部的氣流 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.174.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1678635134.A.C3B.html
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03/13 00:47, 1年前 , 1F
的確會影響所以有人又在烘焙紙上放不銹鋼烤架墊高食材...
03/13 00:47, 1F
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03/13 00:49, 1年前 , 2F
也可以乾脆把烘焙紙鋪在外鍋底下...
03/13 00:49, 2F
推
03/13 00:53, 1年前 , 3F
油刷不好洗，用橘子之類的皮果皮或香料葉抹，其實不抹
03/13 00:53, 3F
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03/13 00:53, 1年前 , 4F
油也可以。
03/13 00:53, 4F
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03/13 00:59, 1年前 , 5F
也可以用廚房紙巾沾油當刷子抹在食材上...
03/13 00:59, 5F
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03/13 01:29, 1年前 , 6F
通常設計給氣炸鍋用的烘焙紙, 上面都打孔給氣流走, 不
03/13 01:29, 6F
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03/13 01:30, 1年前 , 7F
過效率一定還是比沒鋪差
03/13 01:30, 7F
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03/13 07:28, 1年前 , 8F
噴霧油要便宜，好像好市多噴的兩瓶一組最優惠.
03/13 07:28, 8F
原來好市多有，再請朋友找看看，謝謝
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03/13 07:31, 1年前 , 9F
噴油組只用在食物上，不建議你用一般鍋子要烹煮時噴在
03/13 07:31, 9F
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03/13 07:31, 1年前 , 10F
鍋子上，噴霧式油瓶噴出顆粒很細，很容易高溫，很多人一
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03/13 07:31, 1年前 , 11F
用在一般鍋子會變黑...
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氣炸鍋卻不容易黑？
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03/13 08:41, 1年前 , 12F
可以在氣炸鍋底部鋪鋁箔紙, 髒了就換掉
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推
03/13 12:46, 1年前 , 13F
買個便宜的噴水瓶，裝上沙拉油也是差不多的東西
03/13 12:46, 13F
推
03/13 12:58, 1年前 , 14F
舖紙會烤的很不均勻
03/13 12:58, 14F
推
03/13 13:10, 1年前 , 15F
噴水瓶噴油可能會塞住，還是買專門噴油的
03/13 13:10, 15F
如果把烘培紙鋪在外鍋底部，這樣飛利浦的優勢底部就沒了...剛好買飛利浦基本款的機型 ※ 編輯: freeself (59.115.174.61 臺灣), 03/13/2023 22:31:50
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03/14 00:54, 1年前 , 16F
我用好市多的，但容易有泡泡，前天去新竹好市多找不到
03/14 00:54, 16F
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