[問題] 牛肉上閃耀七彩反光的物質會是?

看板cookclub作者 (no)時間1年前 (2022/09/04 23:14), 編輯推噓13(13推 0噓 10→)
留言23則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
https://imgur.com/a/JYO504d 轉檔上傳後，七彩斑斕的情況減弱了。如果就實物目視，會看到牛肉塊上的七彩反光。 也就是照片中的紅線圈起處。 往壞處想，曾經在下雨的地面看到汽車漏下的重金屬油反射出七彩顏色。 往好處想，是煮牛肉的辣油、香油之類的反光。 麻煩網友解惑一下，感謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.62.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1662304443.A.97A.html
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09/04 23:17, 1年前 , 1F
這個？
09/04 23:17, 1F
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09/04 23:17, 1年前 , 2F
09/04 23:17, 2F
推
09/04 23:18, 1年前 , 3F
肌纖維造成的反射型衍射
09/04 23:18, 3F
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09/04 23:48, 1年前 , 4F
感謝 因為那家店牛肉麵售價比其他家更低30% 我才有點抖
09/04 23:48, 4F
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09/04 23:50, 1年前 , 5F
下次我聞聞看肉有無異味 只是它湯味濃 浸肉後怕蓋過肉味
09/04 23:50, 5F
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09/04 23:53, 1年前 , 6F
這年頭 東西賣不出去 只要漲上去就賣得掉...
09/04 23:53, 6F
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09/05 00:07, 1年前 , 7F
小精靈啦
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09/05 00:23, 1年前 , 8F
沒吃過滷牛腱肉吧？ 滷牛腱切面都是這種顏色居多
09/05 00:23, 8F
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09/05 00:31, 1年前 , 9F
可以估狗牛肉 金屬色 是正常現象 不能當有沒有壞的判斷
09/05 00:31, 9F
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09/05 00:35, 1年前 , 10F
是踩著七彩祥雲的蓋世英雄
09/05 00:35, 10F
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09/05 01:31, 1年前 , 11F
第一次看到反光肉 又不會Google嗎…@@
09/05 01:31, 11F
推
09/05 07:28, 1年前 , 12F
是死後過了彩虹橋的牛....
09/05 07:28, 12F
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09/05 09:43, 1年前 , 13F
豬肉也會有
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09/05 11:05, 1年前 , 14F
這是塊SSR的稀有種
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09/05 14:24, 1年前 , 15F
記得超商鮮食的牛肉麵，還是好市多的紅龍冷凍牛肉麵標籤或包
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09/05 14:25, 1年前 , 16F
裝外盒有這個溫馨提示，有經過可以看看。
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推
09/06 17:23, 1年前 , 17F
牛肉屬八角型結構體，有類似稜鏡之光反應，且牛肉肌肉裡
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09/06 17:23, 1年前 , 18F
含有微量金屬元素，形成單純的反光、反射現象，所以消費
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09/06 17:24, 1年前 , 19F
者購得之牛肉偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象
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09/06 17:57, 1年前 , 20F
為正常的物理現象
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09/07 11:03, 1年前 , 21F
用猛牛青龍斬切的
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09/07 11:04, 1年前 , 22F
鴨肉煮湯也可以看的到
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09/07 23:52, 1年前 , 23F
羊肉也會有
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