[問題] 你們鮭魚都去哪買

看板cookclub作者 (pl)時間1年前 (2022/06/06 15:46), 1年前編輯推噓24(24推 0噓 30→)
留言54則, 33人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
我自己是全聯 因為方便 但發現全聯的是冷藏的 應該比較新鮮 感覺不是冷凍退冰那種 但我想知道大家都是去哪裡買鮭魚 哪一個賣場會比較新鮮 全聯家樂福好市多？ 但我在想應該不會是菜市場 還是大家有買哪一間冷凍鮭魚 覺得不錯的？ 以上 謝謝！ 補充： 全聯寫冷藏 我以為是魚市現抓 現切耶 這樣應該就是冷凍退冰對吧？？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.40.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654501604.A.938.html
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06/06 15:59, 1年前 , 1F
台灣沒有冷藏的 都是冷凍退冰的
06/06 15:59, 1F
推
06/06 16:03, 1年前 , 2F
都買好市多的尾巴，便宜好吃又不會太油
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06/06 16:04, 1年前 , 3F
鮭魚沒瞬間冷凍一次沒有人敢吃
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06/06 16:08, 1年前 , 4F
台北魚市，台北漁產，costco，不過最近太貴沒有買
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推
06/06 16:12, 1年前 , 5F
台灣還是有空運的養殖鮭 只是大賣場多半都是凍過退冰切的
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推
06/06 16:28, 1年前 , 6F
直接買大賣場冷凍切片 批次進貨品質不一 狀況好再買
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推
06/06 16:34, 1年前 , 7F
好市多的滿不錯的
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※ 編輯: plok0202 (42.75.40.43 臺灣), 06/06/2022 17:07:40
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06/06 17:15, 1年前 , 8F
好市多、大潤發、菜市場都買過，菜市場買是當天要吃的，
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06/06 17:15, 1年前 , 9F
沒覺得不好
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推
06/06 17:31, 1年前 , 10F
跟肉品專賣店買冷凍鮭魚
06/06 17:31, 10F
推
06/06 17:39, 1年前 , 11F
好市多
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06/06 19:44, 1年前 , 12F
好市多的不是冷藏空運的嗎？
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台灣不產鮭魚 不會有現抓的
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06/06 19:50, 1年前 , 14F
台灣只有櫻花鉤吻鮭，比一般鮭魚小很多wwwww
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06/06 20:55, 1年前 , 15F
都冷凍的 台灣不產大西洋鮭 這裡也不是大西洋啊
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06/06 20:55, 1年前 , 16F
然後櫻花鉤吻鮭其實是鱒
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06/06 20:58, 1年前 , 17F
鮭魚需要冷凍是因為寄生蟲
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06/06 21:01, 1年前 , 18F
產地的鮭魚都是卵用順便取肉 冷凍之後難吃
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06/06 21:01, 1年前 , 19F
反觀冷凍的都是卵難吃 冷凍之後味道差異不大
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06/06 21:03, 1年前 , 20F
說道這個地球人很喜歡吃大西洋鮭 所以這種動物現在也是
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06/06 21:04, 1年前 , 21F
高度馴化 育種 絕大多數都是飼養的了 野生大西洋鮭
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06/06 21:04, 1年前 , 22F
基本已經不存在市場上
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06/06 21:05, 1年前 , 23F
野生的大概只有0.1％以下 宣稱野生基本都是假的
06/06 21:05, 23F
推
06/06 21:45, 1年前 , 24F
沒冷凍的經過充分加熱也可以吃啊，寄生蟲又不是外星生物
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06/06 21:46, 1年前 , 25F
只是台灣市場應該不會有沒冷凍過的鮭魚
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06/06 21:59, 1年前 , 26F
因為鮭魚吃生的人還是蠻多的壓...
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推
06/06 22:17, 1年前 , 27F
鮭魚生魚片好吃
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推
06/06 22:36, 1年前 , 28F
Costco
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06/06 22:46, 1年前 , 29F
全聯的就已經不錯，他們是真空包裝魚肉不易氧化
06/06 22:46, 29F
推
06/06 22:49, 1年前 , 30F
跟家裡附近的生鮮團購店買
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06/06 22:52, 1年前 , 31F
鮭魚也是玩0度冷凍 從挪威飛到台灣還是軟的...
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06/06 22:57, 1年前 , 32F
最近看日本夫婦影片，他們說好市多的煙燻鮭魚很便宜實
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06/06 22:57, 1年前 , 33F
惠~煙燻鮭魚很適合夏天做沙拉或冷盤
06/06 22:57, 33F
推
06/07 15:28, 1年前 , 34F
菜市場要看運氣其它地方品質都算穩定 近期都買公司
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06/07 15:28, 1年前 , 35F
團購的美威
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推
06/07 15:41, 1年前 , 36F
推推好市多！
06/07 15:41, 36F
推
06/07 23:30, 1年前 , 37F
我也是買全聯的，不過我會買冷凍的，冷藏怕失溫有腥味
06/07 23:30, 37F
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06/07 23:30, 1年前 , 38F
。
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06/07 23:41, 1年前 , 39F
全聯要選鮭魚菲力真空裝那款
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推
06/08 09:47, 1年前 , 40F
我是都找盤商買整隻冷凍的 請他輪切跟宅配 用公斤計價
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06/08 15:49, 1年前 , 41F
市場好像比較新鮮
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06/08 20:32, 1年前 , 42F
喜歡在好市多買 比全聯的厚 但最近一片漲到要250了
06/08 20:32, 42F
推
06/09 12:11, 1年前 , 43F
買直播的 我覺得鮭魚都不會差太多
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推
06/09 16:22, 1年前 , 44F
找盤商買，品質差很多
06/09 16:22, 44F
推
06/10 17:54, 1年前 , 45F
空運冷藏進來的鮭魚很多啊，只是現在價格高很多市場攤販
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06/10 17:54, 1年前 , 46F
都不賣了，改賣冷凍退冰的
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推
06/10 17:57, 1年前 , 47F
看切面及去鱗狀況就知道原本是冷凍還是冷藏了，如果切
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06/10 17:57, 1年前 , 48F
面很平整+沒有刮鱗，幾乎都是智利的冷凍鮭切完解凍來賣
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06/10 17:57, 1年前 , 49F
的
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推
06/11 12:33, 1年前 , 50F
全聯的可以
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06/11 14:20, 1年前 , 51F
只買好市多，氣炸鍋16-18分鐘
06/11 14:20, 51F
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06/11 22:29, 1年前 , 52F
空運挪威鮭魚或紐西蘭國王鮭，臉書搜尋一下就可以找
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06/11 22:29, 1年前 , 53F
到哪家有宅配了，分切真空保存很方便
06/11 22:29, 53F
推
06/13 02:06, 1年前 , 54F
智利的我不敢買 有小孩都吃紐西蘭國王鮭 有時挪威
06/13 02:06, 54F
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