[器具] 請幫挑選特福不沾鍋

看板cookclub作者 (cat)時間2年前 (2022/04/19 13:41), 2年前編輯推噓11(11推 0噓 14→)
留言25則, 12人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
大家好， 家裡目前已經有一個中式炒鍋，近來幾乎天天給孩子做早餐，常會煮蛋類料理。 中式炒鍋有時會黏鍋，早上手忙腳亂地很難顧好火候， 而且又太大太重不好清洗(晚餐都是丟洗碗機)， 所以想要買一個平底不沾鍋，希望能無腦一點烹飪又好清洗。 主要用途就是蛋類料理，以後也想用來煎鬆餅、蔥抓餅或燉飯等。 搜尋之後看比較多人推特福，大廠牌又比較符合我預算(2000元以下)， 所以選手就以特福為主。 1.精靈複合不鏽鋼系列28CM不沾鍋平底鍋+玻璃蓋 1399元 塗層是3X，外鍋又是不鏽鋼，感覺非常耐用，價格又很划算。 目前最滿意這個鍋，但是卻找不到甚麼心得評價，難道這個剛好是新品嗎? 或是這種複合式會有甚麼隱藏問題? 還是底下其他系列的外鍋塗層會比不鏽鋼還厲害? 2.烈焰武士/烈火悍將系列28CM不沾鍋平底鍋+玻璃蓋 1799元 這兩個烈系列我比較超級久的，最後覺得他們只是尺寸跟顏色不同而已... 塗層是2X，外鍋是FLAME PROTECT防焰處理(矽材質)。 對不起我是文組的，我不知道矽跟不鏽鋼哪個比較耐用? 我自己亂猜測不鏽鋼是萬一焦黑掉可以用力刷掉，矽比較不會焦黑但是不能用力刷? 但是不沾鍋一般都是開中小火，比較不會發生大火焦掉的問題吧， 那這樣我就不明白這兩個系列比選手一貴400元是貴在甚麼原因? 3.至尊皇廚系列 30公分含蓋 1789元 塗層是3X，外鍋只寫PTFE好像沒有選手二的矽厲害? 但是內鍋塗層比選手二厲害，尺寸又比較大一點點，便宜10元，所以也列入比較。 重量上是3>1>2，3幾乎是2的兩倍重，所以目前比較不愛3。 請大家幫忙提供一些建議，想趁這次母親節檔期可以購入，感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.44.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1650346879.A.EFA.html
推
04/19 14:47, 2年前 , 1F
買便宜的就好
04/19 14:47, 1F
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04/19 15:07, 2年前 , 2F
幾天前蝦皮特賣買了銀河系列2X鈦合金還不錯
04/19 15:07, 2F
推
04/19 15:09, 2年前 , 3F
外鍋材質就只有漂亮或是好清洗的差別，裡面塗層比較重要
04/19 15:09, 3F
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04/19 15:09, 2年前 , 4F
，特福網站我前幾天有看，比以前介紹的很清楚，各類塗層
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04/19 15:09, 2年前 , 5F
各系列耐用差異都有寫
04/19 15:09, 5F
推
04/19 15:24, 2年前 , 6F
但要說外鍋清洗容易度，3號外鍋是不沾塗層，應該是最好
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04/19 15:24, 2年前 , 7F
清洗
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推
04/19 16:33, 2年前 , 8F
純煎蛋的話，我覺得玉子燒專門的方型平底鍋真的很棒，像我這
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04/19 16:33, 2年前 , 9F
種手挫的都可以輕易煎出歐姆蛋、玉子燒。喜歡煎蛋真的可以買
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04/19 16:33, 2年前 , 10F
一個，有的還有超大玉子燒鏟子
04/19 16:33, 10F
推
04/19 16:35, 2年前 , 11F
煎法國吐司也是很完美剛好放一片
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04/19 16:45, 2年前 , 12F
#1WuQCAhz (cookclub) 隨便什麼平底鍋，烘焙紙萬用不沾
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04/19 16:45, 2年前 , 13F
用得好的話連鍋子都不用洗。
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04/19 16:52, 2年前 , 14F
看產地
04/19 16:52, 14F
推
04/19 18:01, 2年前 , 15F
選法國製的
04/19 18:01, 15F
推
04/20 11:43, 2年前 , 16F
不鏽鋼很考驗技術，而且要不怕吃油
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04/20 11:43, 2年前 , 17F
看錯，你說的是外鍋不鏽鋼啊
04/20 11:43, 17F
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04/20 11:44, 2年前 , 18F
不沾鍋買便宜的，每年換一把
04/20 11:44, 18F
推
04/20 17:18, 2年前 , 19F
1比較便宜可能是因為中國製的關係～我有2，在法國製特
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04/20 17:18, 2年前 , 20F
福裡算是cp值高，耐用程度還好，以我天天用1～2次的狀況
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04/20 17:18, 2年前 , 21F
大概用半年開始微沾
04/20 17:18, 21F
謝謝大家回應，目前已經下單3。 我以為我挑的都是法國製，沒注意到1居然不是。 1淘汰之後想要以內鍋塗層來選，所以3就贏了～ ※ 編輯: loveporins (27.242.194.113 臺灣), 04/20/2022 18:22:10
推
04/20 22:48, 2年前 , 22F
有洗碗機 我推巧變精靈
04/20 22:48, 22F
推
04/21 16:34, 2年前 , 23F
有看到MOMO優惠蠻多的，有滿額禮還有1元商品，原PO
04/21 16:34, 23F
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04/21 16:34, 2年前 , 24F
需要的話也可以看看
04/21 16:34, 24F
推
04/22 12:26, 2年前 , 25F
特福選法國製+內鍋塗層好的款真的是王道 可以用比較久
04/22 12:26, 25F
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