[閒聊] 烘焙材料行會比較便宜嗎?

看板cookclub作者 (hanabe)時間2年前 (2021/08/13 16:30), 編輯推噓9(9017)
留言26則, 11人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
因為疫情關係 練了一個烘焙的新技能 走進烘焙材料行裡 沒有花個一千塊是走不出來的 烘焙材料行裡的東西雖然比較齊全 但是價格好像沒比較便宜耶XD 會選擇去那邊購入還是去賣場等其他地方呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.143.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1628843415.A.F70.html

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每單位重量是 但是份量加上去單價不是 而且有些特殊專
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門東西一般找不到
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網購有些更便宜也可以少量,但要冰的就只能去材料行
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好比附近的食品材料行和全聯 完全不同市場取向
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賣場超市有時候有定期優惠,材料行很少或沒有
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網購要慎選賣家,上週網購低溫寄送,收到已經是常溫,
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評價三顆星後賣家還打電話來罵我亂評價,看了其他評
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價才知道賣家態度一直都很差
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就是專門店 你五金行也不會指望最便宜吧
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沒有比較便宜喔!只是方便買齊材料
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不過有些超市比較便宜就能買到的就不會在烘焙行買了
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那種批發的地方不會因為你去買他就算你便宜...
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如果你剛好挖到一些特別的東西會很有成就感而已...
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搜索跟儲藏成本要注意 有些大包裝的(比如奶類)來不及
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用完又沒有好的保存的話最後雖然用批發價買但還是只用
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到零售的量而已 反而沒便宜到
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去年學做月餅,大概做了1千個,買攪拌機跟烤箱,大概花
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五萬解鎖新技能
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很多東西家樂福、全聯沒賣,都去艾佳或全國食材
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覺得艾佳餡料比較好,然後全國食材包材器具比較便宜
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如果是芋頭酥調色色素,店裡賣的顏色感覺不太好看,後
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來買呂昇達老師蝦皮賣的
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比價完之後就會去比較便宜的地方買,但有時特地去很
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累,就會去離家近的量販店或材料行買
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推艾佳
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這種店的好處是可以一次購齊需要的東西
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文章代碼(AID): #1X5YsNzm (cookclub)
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