Re: [器具] 想購入萬用鍋 幾個問題請教
※ 引述《shinerita (rita)》之銘言:
: 在因為無法顧爐火的狀況下把鑄鐵鍋臭灰搭之後
: 決定要來購入一個萬用鍋
: 比較了特福/飛利浦之後有幾個左右選擇的問題
: 1、萬用鍋零件都這麼多嗎?
: 一想到會因為洗不件某個小零件而無法用就覺得很崩潰
: 目前看 特福的白色迷你那台最好洗
推薦 特福(饗味)跟白色迷你那個一樣
直接開蓋,不用集水盒
可以手動排壓
煮有油膩(油脂)的食物
一律蓋一張烘焙紙(非常有效的小技巧)
可以阻絕油脂噴濺到蓋子零件
不用拆零件,連矽膠圈都不用拆
烹調結束只要簡單清洗即可
比鮮呼吸要拆零件清洗方便且乾淨多了
妳預計購買的特福迷你白
構造應該跟饗味是一樣的
只是容量尺寸小一點
價錢好像差不多(一樣?)
: 2、容量有需要到七人份?
: 萬用鍋的肚量都超級大
: 我的鑄鐵鍋也才22公分就能滷三人份
: 這麼大一台感覺收納困難............
饗味 尺寸跟12人份大同電鍋差不多
所以可以放電鍋就可以放饗味(高度高一點)
: 3、「收汁入味」功能是必須的嗎?
: 實不相瞞我的鑄鐵臭灰搭就是因為想收點滷肉汁忘了時間而焦到爆 (顧孩子顧不了火
)
: 這功能可以用「開蓋烹煮」來代替嗎?
要開蓋才能用收汁功能
可以定時 我都邊收邊調整時間
: 4、烹煮模式真的用得到這麼多嗎?
: 動不動就20種起跳
: 其實都是用壓力跟時間去調整的
: 有人每種模式都用的到嗎?
功能多,可以懶人一點
煮什麼就選相對應的選項
不用從零自己測試
可是還是建議要微調設定時間
畢竟每家口感不同
目前除了耗時的慢燉沒用過
其它功能都有試過
最常用。煮飯。煲粥(燉湯)。牛。豬。收汁。
: 目前有幾個候選人—
: 紅小萬(猶豫太大台)
: 紫小萬(純粹降低預算)
: 特福迷你舒肥萬用鍋(目前第一位 但目前使用心得好少)
: 另外淘汰掉—
: 金小萬(太貴)
: 特福鮮呼吸(看到清洗零件的影片直接關掉)
: 再請大家就手邊的萬用鍋替我解惑了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.0.41 (臺灣)
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※ 編輯: Tiffanybear (111.71.0.41 臺灣), 06/09/2021 08:31:46
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