[問題] 如何消除漂浮汽水的泡沫？

看板cookclub作者 (覺醒君)時間2年前 (2021/06/04 11:02), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
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拿氣泡水、糖漿和杯裝冰淇淋做了漂浮哈蜜瓜汽水，但上方總是會出現很多黏稠的大氣泡， 影響口感及美觀。 看網上的照片，似乎店家販賣的都不太會這樣，乾乾淨淨的，請問有人知道是如何辦到的嗎 ？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622775767.A.EB5.html
推
06/04 11:10, 2年前 , 1F
會嗎？ 外面的冰淇淋系列上面都會有層浮沫或是油啊
06/04 11:10, 1F
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06/04 11:11, 2年前 , 2F
用低脂(便宜)的冰淇淋?
06/04 11:11, 2F
推
06/04 11:34, 2年前 , 3F
乾乾淨淨的只是還沒攪開吧
06/04 11:34, 3F
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06/04 11:55, 2年前 , 4F
我用的是小美冰淇淋，所以只是還沒攪開嗎
06/04 11:55, 4F
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