Re: [問題] 透明鍋都能用這麼久嗎?

看板cookclub作者 (鋼鐵人史塔克)時間4年前 (2019/12/22 23:18), 4年前編輯推噓6(604)
留言10則, 5人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《hoccrock (下雨煩煩天)》之銘言: : 最近在幫婆婆整理廚房。 : 發現家裡有一顆鍋子是婆婆結婚時的嫁妝, : 居然已經用了30幾年,覺得很神奇。 : 是一顆琥珀色的透明鍋,雖然他現在用的機率不高, : 但很好奇玻璃材質的鍋是都能用這麼久嗎? 康寧的無誤,康寧的材質真的很耐,從耐摔的手機玻璃就看得出來 可是煮起湯來,總是很容易沸騰,覺得湯蒸發很快,以前只用來吃火鍋 倒水出來時,鍋邊又特別高溫,水會沸騰飛濺,覺得挺不好使喚的。 所以除去火鍋外,就不知道該作有何用途了, 因為我那隻鍋很大很重又怕摔,所以除了吃火鍋外,真的也不常用。 但是吃火鍋時可以側面看到裡面還有啥東西,是挺方便的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.101.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577027916.A.4E2.html

12/23 08:23, 4年前 , 1F
可以熬湯啊,滾了以後很小火就能維持滾
12/23 08:23, 1F

12/23 08:23, 4年前 , 2F
容易噴出來,不能裝太滿
12/23 08:23, 2F

12/23 09:22, 4年前 , 3F
燉煮火要很小,類似鑄鐵鍋效果,省瓦斯,三口爐最小直
12/23 09:22, 3F

12/23 09:22, 4年前 , 4F
徑約10公分那個開最小燉湯幾乎都不會蒸發。這鍋超好用
12/23 09:22, 4F
應該是我那個鍋太大,扁扁寬寬的,所以截面積很大,像一個大湖面,蒸發面積也很大, 覺得那個鍋蓋也不夠密合會漏蒸氣,所以蒸發的很快,主要跟我火不夠小也有關吧

12/23 09:22, 4年前 , 5F
,我媽還炒青菜、蒸魚。
12/23 09:22, 5F
太神了吧 在玻璃上放油炒青菜.從來沒想過可以這樣做,會好吃嗎?

12/23 09:26, 4年前 , 6F
煎魚不是蒸魚。煎炸因為保溫佳也適合。也可以當荷蘭鍋
12/23 09:26, 6F
可以煎魚喔!!! 不怕太熱碎掉喔 , 這個也是我敢試過的事 哈

12/23 09:26, 4年前 , 7F
用,整鍋進烤箱。
12/23 09:26, 7F

12/23 12:07, 4年前 , 8F
可以烤麵包
12/23 12:07, 8F

12/24 13:12, 4年前 , 9F
等等,手機螢幕的康寧跟餐具的康寧是兩家公司啊
12/24 13:12, 9F

12/24 23:44, 4年前 , 10F
最早是同一間公司,後來做餐具的被賣掉了
12/24 23:44, 10F
原來如此,不過很堅固耐用是滿強的鍋子 ※ 編輯: ironmanstock (36.226.106.24 臺灣), 12/25/2019 04:56:52
文章代碼(AID): #1T_ubCJY (cookclub)
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