[問題] 炒飯配料推薦

看板cookclub作者 (蛋黃妹)時間4年前 (2019/11/25 14:55), 4年前編輯推噓40(40推 0噓 20→)
留言60則, 42人參與, 5年前最新討論串1/1
隔夜白飯，我都會做成炒飯，快速又好吃 但是基本上都是火腿蛋炒飯~哈 家人最近有點小抗議 不知道大家的炒飯配料都是哪些呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.95.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574664929.A.594.html
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看冰箱和市場有什麼菜
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小白菜
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蛋，青椒，甜椒，香菇，毛豆，紅蘿蔔，四季豆，美生菜
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臘肉鹹豬肉香腸洋蔥蒜苗
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蛋必備，其他肉類菇類隨意，反正切丁丟下去就對了
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起鍋前加一把芹菜珠會很香唷，另外也可以加醃蘿蔔或脆瓜
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，口感更清爽
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拜拜的雞肉吃不完就拆成雞絲下去炒
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妳被抗議是因為除了炒飯沒別的吧
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我媽弄蛋炒飯配菜只會少了蛋 其他照出從來沒人抗議過
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11/25 15:20, 4年前 , 11F
空心菜.地瓜葉...葉菜類不適合，其餘百搭~
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香腸泡菜玉米鮪魚
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魩仔魚、毛豆、蛋、青椒
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會包海苔吃
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洋蔥
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雪裡紅或任何會苦的蔡
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蝦仁 蝦米 碎肉 碎魚 蘿蔔乾切碎(泡水去鹹弄乾炒香)...
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香腸、鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、蔥花還有不可或缺的雞蛋
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香腸蒜苗西生菜（起鍋前拌下去以防出水）
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11/25 16:24, 4年前 , 20F
薑黃粉 咖哩粉 洋蔥 蔥花 豬油 有什麼就放什麼
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11/25 16:53, 4年前 , 21F
可以去炒飯專賣店拿一張菜單回家就好了啊XDD
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11/25 17:02, 4年前 , 22F
要不要換個醬 XO醬 沙茶醬 或是偶爾煮成鹹粥..
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11/25 17:49, 4年前 , 23F
炒飯不就是清冰箱剩料的料理嗎XD
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11/25 18:55, 4年前 , 24F
清冰箱+1，葉菜類其實還是可以炒，洗好水瀝乾，要起鍋前再下
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11/25 18:55, 4年前 , 25F
去就好
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11/25 19:06, 4年前 , 26F
泡菜炒飯！
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11/25 21:29, 4年前 , 27F
叉燒,臘腸,培根
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11/25 21:35, 4年前 , 28F
櫻花蝦炒飯~~
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11/25 21:47, 4年前 , 29F
冷凍蔬菜 香腸XD 筍子切丁 杏鮑菇
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11/25 22:32, 4年前 , 30F
花雕酒、高粱
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11/25 22:48, 4年前 , 31F
熱愛鮭魚蛋炒飯 先乾煎鮭魚會逼出很多油脂 再把香菇、洋
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蔥、白飯、雞蛋和其他配料丟進去炒 超級香
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11/25 22:50, 4年前 , 33F
青江菜 花椰菜切丁下去拌炒也不錯
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11/26 00:25, 4年前 , 34F
脆皮燒肉或叉燒肉，脆皮煸一下讓油出來
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11/26 02:25, 4年前 , 35F
好市多蝦仁
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櫻花蝦高麗菜
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鮭魚的也不錯
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11/26 07:40, 4年前 , 38F
三色蔬菜 我說的是市場新鮮的那種
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11/26 09:28, 4年前 , 39F
小卷 玉米筍 杏鮑菇 洋蔥 切丁 炒xo醬
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11/26 12:22, 4年前 , 40F
冰箱有什麼就加什麼，火鍋料，香腸，各種貢丸花枝丸，
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鮭魚，蝦仁，泡菜，什麼都可以加
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醬的話，加胡椒鹽或烤肉醬，或是番茄醬，或是醬油，沙
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茶醬，或是韓式泡菜的汁
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炒飯固定班底洋蔥和蛋
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11/27 07:58, 4年前 , 45F
我媽煮炒飯的時候，因為擔心會吃膩，都讓我們配個魚湯
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或味噌湯
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11/27 09:52, 4年前 , 47F
昨天的剩菜，但我也覺得是抱怨太多炒飯
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11/27 15:04, 4年前 , 48F
鹹蛋或是烏魚子
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11/27 18:21, 4年前 , 49F
不吃加工料所以用蛋牛絞肉高麗菜四季豆菇類玉米筍胡蘿蔔等
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11/27 18:23, 4年前 , 50F
青江菜也很合
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11/28 01:16, 4年前 , 51F
鮭魚洋蔥+1
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11/28 01:18, 4年前 , 52F
鹹魚雞粒炒飯會不會太逼人XDDD
11/28 01:18, 52F
真的很謝謝大家的提供!!我都記錄下來了!!每一種都會試試看 ※ 編輯: desoci (1.164.247.220 臺灣), 11/28/2019 15:13:14
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11/29 23:56, 4年前 , 53F
之前用豬耳朵炒過，變得很黏很像油飯，但兒子超愛
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11/30 02:07, 4年前 , 54F
鱈魚丸香腸切小塊，雞肉丁跟洋蔥，或青椒
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11/30 02:09, 4年前 , 55F
魚肉也很好吃
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11/30 02:09, 4年前 , 56F
玉米，臘肉
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12/03 01:47, 4年前 , 57F
xo醬！無敵喔
12/03 01:47, 57F
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12/04 23:47, 4年前 , 58F
培根、梅花豬培根，反正配油脂多的部位炒出來的炒飯都
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很好吃
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01/07 11:36, 5年前 , 60F
抗議就叫他自己煮或是吃外面
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