[問題] 蛋黃黃色的會比紅色的炒起來香嗎?
蛋黃紅色的聽說是因為飼料有胡羅播的關係
所以比黃色的好,不過黃色的通常是菜場賣的應該不是水洗蛋
可能比較髒 所以比較便宜。
但是在料理上總是覺得黃色的蛋炒飯起來比較澎比較香
紅色的沒有黃色的香,是錯覺嗎?
請問大家比較過兩種蛋黃哪一種炒起來比較香嗎? 一樣嗎
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