[心得] 有沒有這樣一道料理

看板cookclub作者 (陸壹伍)時間5年前 (2018/08/04 00:58), 編輯推噓33(33推 0噓 13→)
留言46則, 40人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
有沒有這樣一道料理，是你 怎麼做都不會失敗， 每次吃完都覺得意猶未盡， 是你可以說出心目中第一名的料理 我的這道料理是-海鮮玉米濃湯 邁入暑假後，才有時間可以好好做菜 平常的時間都被課業及報告充斥 所以難得地做了濃湯喝 為什麼說難得呢？ 其實煮不是問題，難的是事前備料 每次煮到完成都至少需要兩小時 每一種食材都要切成丁 這部分真的比較累XDDD 所以又挑起念頭想喝時，往往需要天人交戰一下 我覺得濃湯要好喝，炒麵粉是其中一個方式 要將麵粉炒香、炒到微微變色 當然湯底也是很重要的，他是這道湯味道的來源 要自己熬雞高湯？(根本電鍋熬的)與蛤蠣湯 最重要讓這道湯品味道加乘的不外乎就是 大家搶著喝比較好喝XDD 只要有煮，都要用大鍋煮 消息放出去之後，姑姑與叔叔都會回來一起喝 大人小孩都會喝至少三碗公 深怕喝不到似的XDD 這道湯呢~是我有自信不會煮失敗的料理 板上的神人們應該有比我更多自信的料理>///< 有時炒菜稍淡、稍鹹 做甜點時則過甜或太乾 即使是好吃的，總會覺得還是差了一點 但只有他不會背叛我XDDDD 也只有他是我能端得出去的料理 不用怕人家覺得不好吃 最後，能夠有一道料理是讓大家搶著吃 應該是做菜的人最幸福的事了！ 希望以後我還能增加更多這樣的料理 https://screenshot.net/tw/3qwpofy (拍的不是很大桶XDDDD) 附上IG裡盛出來的照片 https://bit.ly/2ODLb4V -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.65.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533315501.A.1F5.html
推
08/04 01:06, 5年前 , 1F
紅酒燉牛肉，聚餐端出這鍋每次都會得到讚嘆聲
08/04 01:06, 1F
推
08/04 01:16, 5年前 , 2F
牛肉咖哩!話說你ig裡的芒果蛋糕也太吸引人了吧
08/04 01:16, 2F
推
08/04 02:03, 5年前 , 3F
剝皮辣椒雞湯和任何調味的煎雞肉
08/04 02:03, 3F
→
08/04 02:06, 5年前 , 4F
煎魚。掌握訣竅後沒失敗過，一上桌全家速速掃光
08/04 02:06, 4F
→
08/04 02:16, 5年前 , 5F
麻婆豆腐跟燉肉
08/04 02:16, 5F
→
08/04 02:36, 5年前 , 6F
荷包蛋，尤其是半熟蛋配醬油跟飯，不說了我去找東西
08/04 02:36, 6F
→
08/04 02:36, 5年前 , 7F
吃了
08/04 02:36, 7F
推
08/04 03:45, 5年前 , 8F
瓜仔肉燥，每次白飯都不夠
08/04 03:45, 8F
→
08/04 04:17, 5年前 , 9F
萬用鍋燉的排骨系列湯頭XD 我不是業配我只是真的很愛我
08/04 04:17, 9F
→
08/04 04:17, 5年前 , 10F
的萬用鍋。輕鬆就能把肉燉得軟爛
08/04 04:17, 10F
推
08/04 06:07, 5年前 , 11F
麻油雞
08/04 06:07, 11F
→
08/04 06:07, 5年前 , 12F
聚餐也很受歡迎的一道
08/04 06:07, 12F
推
08/04 18:27, 5年前 , 13F
泡麵
08/04 18:27, 13F
推
08/04 18:37, 5年前 , 14F
香菇雞湯
08/04 18:37, 14F
推
08/04 21:22, 5年前 , 15F
紅酒燉牛肉
08/04 21:22, 15F
推
08/04 21:40, 5年前 , 16F
肉骨茶，四季都可以吃，早午晚餐都可以吃
08/04 21:40, 16F
推
08/04 23:22, 5年前 , 17F
烤櫛瓜，鹽胡椒香料橄欖油拌一拌拿去烤，好吃又ㄍㄟ
08/04 23:22, 17F
→
08/04 23:22, 5年前 , 18F
掰
08/04 23:22, 18F
推
08/04 23:31, 5年前 , 19F
超營養日式漢堡肉
08/04 23:31, 19F
推
08/05 00:46, 5年前 , 20F
蒼蠅頭、泰式辣炒雞、三杯雞、XO醬白菜滷
08/05 00:46, 20F
推
08/05 00:53, 5年前 , 21F
竹筍排骨湯，食材挑得好絕對不難吃
08/05 00:53, 21F
推
08/05 01:17, 5年前 , 22F
瓜子肉真的0失敗白飯殺手
08/05 01:17, 22F
→
08/05 03:12, 5年前 , 23F
煮泡麵
08/05 03:12, 23F
推
08/05 10:56, 5年前 , 24F
剛猛然看到第一句 還以為是撩妹文
08/05 10:56, 24F
推
08/05 11:02, 5年前 , 25F
麻婆豆腐
08/05 11:02, 25F
推
08/05 11:12, 5年前 , 26F
蔭蚵!!
08/05 11:12, 26F
推
08/05 12:32, 5年前 , 27F
樓樓樓上讓我又往上滑重看一次XDDDD
08/05 12:32, 27F
→
08/05 12:33, 5年前 , 28F
香菇雞湯
08/05 12:33, 28F
推
08/05 14:27, 5年前 , 29F
香菇雞湯、白菜滷、香菇肉燥、橙汁雞腿
08/05 14:27, 29F
推
08/05 16:36, 5年前 , 30F
咖哩
08/05 16:36, 30F
推
08/05 16:38, 5年前 , 31F
鳳梨苦瓜雞湯、麻油雞湯、咖喱
08/05 16:38, 31F
推
08/05 18:06, 5年前 , 32F
金沙類各種作法
08/05 18:06, 32F
推
08/05 20:27, 5年前 , 33F
被第一句撩到了XDD
08/05 20:27, 33F
推
08/05 21:56, 5年前 , 34F
水餃
08/05 21:56, 34F
推
08/05 22:34, 5年前 , 35F
蒜味辣椒義大利麵
08/05 22:34, 35F
推
08/06 01:54, 5年前 , 36F
紅燒雞蛋豆腐
08/06 01:54, 36F
推
08/06 06:31, 5年前 , 37F
好餓 煎荷包蛋
08/06 06:31, 37F
推
08/06 11:35, 5年前 , 38F
燉湯類感覺都不會失敗，成功率很高!
08/06 11:35, 38F
推
08/06 17:00, 5年前 , 39F
番茄炒蛋0.0
08/06 17:00, 39F
→
08/06 19:06, 5年前 , 40F
番茄起司牛肉蓋飯
08/06 19:06, 40F
→
08/06 20:40, 5年前 , 41F
海鮮湯麵之類的吧 連我爸都會做
08/06 20:40, 41F
推
08/07 01:12, 5年前 , 42F
零廚藝新手覺得是南瓜燉肉XD
08/07 01:12, 42F
推
08/07 17:25, 5年前 , 43F
紅燒雞翅
08/07 17:25, 43F
推
08/07 23:22, 5年前 , 44F
老家的竹筍稀飯，每年到產季會想辦法回家吃，自己煮沒有
08/07 23:22, 44F
→
08/07 23:22, 5年前 , 45F
那個味道，加上產季限定～
08/07 23:22, 45F
推
08/20 23:55, 5年前 , 46F
形容的好美味！可請問食譜嗎？
08/20 23:55, 46F
‣ 更多 oneday615 的文章
文章代碼(AID): #1RP8cj7r (cookclub)
‣ 更多 oneday615 的文章
文章代碼(AID): #1RP8cj7r (cookclub)