[問題] 生肉/熟肉冷凍差別?
生肉放冷凍再煮/肉煮熟後放冷凍再煮
有什麼差別?哪個比較好?
我都是前一種
不過也常看到有後一種的作法
可以放得比較久?營養保存的比較多?還是?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.4.110
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我是想說不考慮其他條件(麻煩/吃不完之類)的話,哪個比較好
像是已經分裝好的肉,是該煮熟後拿去冷凍,要吃再加熱
還是直接冷凍,要吃再煮這樣
※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 17:07:33
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