[食譜] 西班牙烘蛋消失
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第一次嘗試蛋類必學菜色：西班牙烘蛋，做法看起來不難，但好像蛋放的不夠多，所以做
出來的感覺沒有厚厚的蛋在上面，但真的好好吃！
準備材料
雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒粒、牛奶、培根、洋蔥
料理方式
1.先把培根跟洋蔥切成丁狀後至於鍋中拌炒是熟透後，加入混有鹽巴跟牛奶的蛋汁，約攪
拌一分鐘後熄火
2.在此同時馬鈴薯需蒸熟後至於盤底，淋上步驟一之食材，送至烤箱溫度約200度烤10分
鐘便可以完成美味的西班牙烘蛋
美味秘訣
1.如果家裡有鑄鐵鍋剛好尺寸又可以進烤箱的話，就不需要跟小編一樣換鍋，感覺家中廚
房好像又少了一樣玩具
2.如果有放培根的話，鹽巴分量需要斟酌，台灣的培根多半都是挺鹹的
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