Re: [問題] 請問哪裡買很薄的肉片?
※ 引述《silvermaple (最近很快樂^^)》之銘言：
: 我想要像吉野家那種很薄的肉片
: 因為他薄薄的,口感相對比較軟,小孩的接受度比較高
: 我買過超市的火鍋肉片,也買過costco的牛肉(牛小排?!)火鍋肉片
: 可是我覺得都不夠薄，當炒肉+蔬菜時的時候,口感都還是覺得偏厚
: 所以想請問大家,哪邊可以買到向吉野家那種很薄的肉片,牛肉最好! 豬肉也可以
: 或者是我應該找哪種品項名稱的肉呢? 謝謝
豬肉的話
買梅花肉
切0.2公分厚 小孩子好咬
牛肉的話
沙朗比較適合
也是0.2
但這種厚度 沒有切肉機
一般人的刀工切不出來
我是曾經被熟客要求切他買的牛肉
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.100.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500662144.A.268.html
→
07/22 08:43, , 1F
07/22 08:43, 1F
→
07/22 10:19, , 2F
07/22 10:19, 2F
→
07/23 01:36, , 3F
07/23 01:36, 3F
→
07/27 10:11, , 4F
07/27 10:11, 4F
討論串 (同標題文章)