Re: [問題] 滷～～～～～
※ 引述《Coaltit (....)》之銘言：
早上在網路上查食譜想滷東西
目前是正在用電鍋滷豬梅花肉
希望晚上可以吃
想問的是，如果還想再滷蘿蔔（紅、白）
豆乾、蛋，是否可以直接丟入？
蛋是要先水煮、剝皮才放進去滷蛋嗎？
蘿蔔需要先煮過再放嗎？還是直接放入？
海帶結呢？
如果想要有肉燥、絞肉要怎樣處理再放入嗎？
想弄一鍋滷物，方便簡單配菜......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.134.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455077344.A.EB0.html
推
02/10 13:38,
02/10 13:38
→
02/10 13:40,
02/10 13:40
預計是希望成為一鍋萬年滷？！XD 肉燥是絞肉先醬油醃、炒完才加入嗎？
如果要慢慢吃，保存上有沒有什麼要注意的地方？
剛才看肉已經可以吃了（筷子輕鬆插入）又放了紅白蘿蔔和撥好殼的水煮蛋～繼續暴力電
鍋滷...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.69.179
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455084061.A.CC0.html
→
02/10 14:07, , 1F
02/10 14:07, 1F
→
02/10 15:01, , 2F
02/10 15:01, 2F
推
02/10 16:34, , 3F
02/10 16:34, 3F
→
02/10 16:34, , 4F
02/10 16:34, 4F
→
02/10 16:34, , 5F
02/10 16:34, 5F
→
02/10 16:35, , 6F
02/10 16:35, 6F
→
02/10 21:34, , 7F
02/10 21:34, 7F
討論串 (同標題文章)