[問題] 滷~~~~~

看板cookclub作者 (....)時間8年前 (2016/02/10 12:09), 編輯推噓3(302)
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早上在網路上查食譜想滷東西 目前是正在用電鍋滷豬梅花肉 希望晚上可以吃 想問的是,如果還想再滷蘿蔔(紅、白) 豆乾、蛋,是否可以直接丟入? 蛋是要先水煮、剝皮才放進去滷蛋嗎? 蘿蔔需要先煮過再放嗎?還是直接放入? 海帶結呢? 如果想要有肉燥、絞肉要怎樣處理再放入嗎? 想弄一鍋滷物,方便簡單配菜...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.134.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455077344.A.EB0.html

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蛋另外煮剝殼再放入 其他可以看你想要的口感
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02/10 13:40, , 2F
肉燥最好等梅花肉滷好撈起來再下 但是滷味要好吃需要時間
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02/10 13:59, , 3F
絞肉還要炒一下吧
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02/10 14:12, , 4F
肉燥作法 前置是完全不一樣的 別衝動就放下去
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02/10 15:02, , 5F
幸好有問@@...我再研究一下肉燥好了謝謝你
02/10 15:02, 5F
文章代碼(AID): #1MkhVWwm (cookclub)
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