[問題] 檸檬水建議泡法?

看板cookclub作者時間9年前 (2014/09/23 00:41), 9年前編輯推噓11(11推 0噓 23→)
留言34則, 17人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
大家好 最近看到一個關於檸檬水的做法： =VC是什麼= 檸檬富是VC含量最高的水果之一，VC是一種維持組織生長及修復、腎上腺功能及保護牙齒 健康所必需的抗生素。此外，可輔助抗緊張激素及干擾素的合成；同時為葉酸等代謝 所必需。 簡單來說可以預防感染、阻止癌症發生、抗感染、降低膽固醇、預防高血壓、防止動脈硬 化、增強免疫能力的作用 =作法= 將檸檬切片放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼水直到淹沒檸檬片，蓋好容器，放入冰 箱。隔天再拿出兩片泡水即可~這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來 想請問有沒有高手能解釋這樣的做法是否正確? 因為目前手邊沒有蜂蜜~ 不知道能不能用冰糖之類的取代 還是說一定要用蜂蜜才有特定的化學效果? 請大家指教了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.129.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411404100.A.09C.html
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09/23 00:57, , 1F
最近怎麼這麼多這種文章...
09/23 00:57, 1F
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09/23 00:58, , 2F
就維生素C有必要講得這麼神奇嗎？
09/23 00:58, 2F
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09/23 01:15, , 3F
維他命c不是抗生素
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09/23 01:15, , 4F
搾汁現喝就有豐富的維生素c了
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09/23 01:36, , 5F
vc是抗生素????別鬧了，直接榨汁喝就好，沒差
09/23 01:36, 5F
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09/23 02:26, , 6F
這種轉來又轉去的文章，多少一些夾雜錯誤內容，看看就
09/23 02:26, 6F
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09/23 02:26, , 7F
好
09/23 02:26, 7F
但實在非常多篇幅在寫怎樣泡檸檬水才最有營養價值 所以不免有疑問 不知道是否真的有最正確的飲用法?
推
09/23 09:07, , 8F
講VC我還以為是風投勒，維他命c就維他命c嘛
09/23 09:07, 8F
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09/23 09:08, , 9F
要攝取維他命c不如吃芭樂
09/23 09:08, 9F
推
09/23 09:11, , 10F
我還以為是說 Vince Carter
09/23 09:11, 10F
推
09/23 10:37, , 11F
我之前看到一個用太和工坊瓶子的人寫的文章，他是寫要
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09/23 10:37, , 12F
連皮泡熱水，抗癌物質才會出來。這比蜂蜜要簡單多了。
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09/23 10:37, , 13F
但這就不是在喝維他命c了。
09/23 10:37, 13F
這個我也有看過 還有看過鹽漬檸檬~~
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09/23 12:13, , 14F
現榨現喝
09/23 12:13, 14F
推
09/23 13:16, , 15F
加檸檬應該是怕酸吧 XD 甜甜的比較好喝
09/23 13:16, 15F
推
09/23 15:08, , 16F
真正可以抗癌的東西大多有毒性，如果沒病日常生活只需要
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09/23 15:09, , 17F
攝取各類營養就好了，檸檬皮泡熱水頂多泡出精油
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09/23 15:10, , 18F
檸檬加蜂蜜或糖也不會產生什麼化學反應，每次看到這種
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都會想現代還有人會相信哦？結果還真的有
09/23 15:10, 19F
O大可能沒注意到我是詢問是否正確 因為謠傳的東西太多了 所以想向比較懂得人證實一下 但您的說法讓我感覺不太舒服
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09/23 15:20, , 20F
好奇檸檬皮裡所謂的抗癌成份是什麼 還要泡熱水
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我記得檸檬泡在蜂蜜大概一年前國外有些網站在傳 只是
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緩解咳嗽喉嚨痛的良方而已啊 怎麼搖身一變變成仙丹了
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我也印象中只是很簡單的功效 但看到很多很多篇都是這樣寫(大同小異 可能是互相參考吧＠＠?) 所以跟大家確認一下 謝謝大家指教~ ※ 編輯: cstacy913 (140.112.13.114), 09/23/2014 16:36:45
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09/23 17:09, , 23F
維生素C很容易氧化 這樣搞應該只剩酸味了
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09/23 17:09, , 24F
然後抗生素這名詞不是這樣亂用的...這根本唬爛吧
09/23 17:09, 24F
推
09/23 17:11, , 25F
我有用蜂蜜醃過檸檬一兩天，喝的時候沒有新鮮的那麼酸
09/23 17:11, 25F
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09/23 17:12, , 26F
蜂蜜也不會太甜，比直接蜂蜜檸檬清淡一點
09/23 17:12, 26F
推
09/23 19:26, , 27F
O大說得很好阿
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09/23 19:27, , 28F
要最有營養價值很簡單 新鮮現吃最好
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09/23 22:26, , 29F
泡一整晚 皮裡的農藥都洗出來了
09/23 22:26, 29F
推
09/23 23:43, , 30F
我每天擠半個檸檬直接兌水喝!連喝兩個月了方便快速。
09/23 23:43, 30F
推
09/24 03:27, , 31F
想要維他命C切開半小時內喝掉吧 他是抗氧化劑
09/24 03:27, 31F
推
09/24 03:32, , 32F
舉凡放很久、加熱很久或溫度很高的處理法 你都可以把他
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09/24 03:32, , 33F
當酸味來源而非Vit C補充
09/24 03:32, 33F
推
09/24 23:55, , 34F
所以檸檬擠汁冰成冰塊也是變成酸味劑囉...QQ
09/24 23:55, 34F
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