[問題] 關於飛利浦智慧萬用鍋排氣的問題

看板cookclub作者 (Popo)時間11年前 (2013/01/17 15:47), 編輯推噓6(6推 0噓 15→)
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那天看飛利浦智慧萬用鍋的說明書 才知道說只有無水烹調的時候 才可以在中途打開鍋蓋 不然其它時候 一定要先排氣才可以打開 可是我有點搞不太清楚 因為它裡面給的食譜有些菜是不能直接轉排氣 要等浮子閥下降?! 真的是有點越看越糊塗耶... 爬文都沒有類似的問題(是只有我看不懂嗎 囧rz) 請問有用這台的人 可以幫我解答一下嗎? 什麼時候可以直接轉排氣...什麼時候要等浮子閥下降才能轉排氣... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.137.172
推
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煮熟了如果你趕時間可以轉排氣 排氣完成 安全閥會下降
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才能夠打開 但是一般不建議轉排氣 因為裡面的湯湯水水
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會到處亂噴 所以還是耐心等待安全閥降下
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如果真的要轉排氣 也建議慢慢轉一點過去 不然會被噴出來
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的東西嚇到
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百貨公司銷售櫃姐說明的
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推
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我之前去上飛利浦智慧萬用鍋的烹飪課 老師有說轉到排
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氣是為了要加快它浮子閥降下的速度 液體比較多的 像
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是濃湯、粥 就是放著讓它自己冷卻 浮子閥下降之後 就
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可以直接打開了
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推
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一、二樓說的都沒有錯 我剛買來用的時候也搞不太清楚
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最後是直接打電話去客服問才懂的 反正水加比較多的料理
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就是不要直接排氣 還是等它自己冷卻會比較好啦~
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謝謝大家回答~上個週末又用無水烹調煮了幾道菜 下次來
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分享一下
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推
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直接排氣廚房會悲劇QQ 我上次傻傻的滷牛腱手動排氣
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清了快半小時(大哭)
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推
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使用前一定要詳閱說明書呀...QQ
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湯湯水水記得不要直接排氣!!
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我都用手先轉一點點排氣讓他慢慢排，排到一半左右
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再整個轉到排氣那裡就可以了!!
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