Re: [問題] 泰式涼麵醬
※ 引述《duck123 (duck)》之銘言：
: 夏天到了~
: 就想吃涼麵
: 常常吃傳統的涼麵，有點膩了
: 突然想吃泰式涼麵
: 但又不知道怎麼調
: 我有買了泰式酸辣醬、魚露、洋蔥、蕃茄、檸檬
: 不知還需要什麼
: 請問一下 要怎麼調，比例各多少，知道的人可以告訴我嗎
: 謝謝
準備材料:大蒜兩辦大約(10g).紅辣椒5g.檸檬汁10cc.香茅粉2g，糖15g.
魚露5cc.辣油10cc
做法:把辣椒+大蒜用果汁機打成泥，然後加入剩下的調味料，這樣就是泰式涼麵醬了
麵煮熟後淋上泰式醬汁個人建議灑少許花生粉
以上
希望對你有用
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※ 編輯: kinger860 來自: 220.135.27.164 (05/17 13:55)
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