[問題] 請問煮水餃

看板cookclub作者 (滿天都是小昕昕)時間12年前 (2012/02/09 23:07), 編輯推噓4(4推 0噓 13→)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如標題 今天晚上我婆婆進廚房說他要吃水餃 於是我就拿鍋子準備把水煮滾 沒想到他竟然拿起冷凍的水餃丟進還沒熱的水裡開始煮 我整個大傻眼但他卻老神在在說這是別人教他的... 很不可置信！但煮起來的水餃如我所料，爛爛的而且沒味道！ 請問大家有聽過這種煮法嗎？ 水餃包裝也沒看過這樣寫耶！ 是我太孤陋寡聞了嗎？ -- posted from android bbs reader on my Sony Ericsson ST18i https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.14.222.87
推
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有聽過!!聽過我不會煮飯的男友說過.....XDDDDD
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本板 #19dJB4qq
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要大滾在再放水餃才對
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很多婆婆是不會煮飯的 很好相處的啦 XDDD
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試過幾次 冷凍的阿玉水餃OK 及第水餃全滅
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可以這樣煮，我煮過，皮厚的ok
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吃起來也沒問題
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我們家都這樣煮啊 只要注意不時攪一下、別讓它黏鍋就好
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這樣比加多次冷水的煮法還要方便 而且也不容易爛耶
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趁著冷水時放水餃 等水滾、水餃也浮起來就好 根本不會爛啊
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不過我的水餃~皮比較厚 可能也有關係吧
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推
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有的水餃是這樣煮的喔 包水餃老闆自己說的
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感謝大家的回答，事實上那天的水餃是菜市場現包但沒馬上煮
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而且皮很薄！娘家媽媽是說熟水餃才能這樣煮！
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不過我婆婆不太會煮菜是事實啦！比我這廚齡只有兩年的還要
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遜很多！呵
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冷凍的可以在快要開之前放!這樣煮比較會熟透+Q~太早放會爛掉
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