[問題] 留學生煮一次吃多餐請益...

看板cookclub作者 (0.0)時間12年前 (2011/09/28 09:33), 編輯推噓16(16推 0噓 31→)
留言47則, 18人參與, 最新討論串1/8 (看更多)
小弟在美讀書中 菜單大多為:義大利麵,咖哩飯 不過偶爾也會變為義大利飯 咖哩麵... = = 偶爾煮一鍋蔬菜雞肉湯或番茄牛肉湯 可配飯or麵 目前大多是周日晚煮大量或周一煮 可以撐到周四 請益一下各位還有什麼可以撐長時間~ 因為平時回家根本不想煮了 很累 作業考試一多根本沒心情煮.... 也有嘗試過用豬絞肉煮過肉燥高麗菜 可是量太少1,2天就吃完了~ 也擔心煮太多吃3天會很油.... 只是想問一下大家還有沒有推薦的菜單~ or食譜適合留學生煮的 複雜費工的也可以告訴我~ 我周末都會花時間煮比較好吃~~ 有嘗試蛋包飯, 牛肉麵,烤秋刀魚 自製珠珠奶茶 等等~ 順便問一下 美國買雞 煮雞湯那種一定要去中國超市嗎? 還是walmart的整隻包裝雞也可以? 這邊豬跟牛都比雞貴 買不太下去 = =... 感謝大家看我這麼多廢話.. 先感謝大家了 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.99.85.21
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炒米粉~~~ 蒸來吃很方便!! ^^
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雞湯很方便呀!! 包裝雞就可以囉 版上有很多雞湯食譜
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可以參考 另外以前也常煮牛腩 可以煮茄汁 或中式燉蘿蔔
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拿來拌飯拌麵也都很好吃又不會太油 買美國超市的soup
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meat/stew meat來做就可以了 可以趁特價買屯起來冷凍
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牛肉麵
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個人沒有那麼偏好 stew beef ^^"
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豬肉可以做pot roast 用烤箱慢燉 可以吃很久
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如果你習慣咖哩/義大利麵這種醬配主食的方式 其實有很多
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變化 例如義大利麵就有茄汁/白醬/清炒或其他
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咖哩也有台式/日式/印度/南洋or泰式各種口味
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同樣道理還可以套用在各種燴飯上 基底醬油/沙茶/茄汁/
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只要改變一下調味料 就可以有新鮮感 重點是食材是你喜歡
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如果會覺得單調可以在調味料上面下功夫 另外 可以自己準
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備開胃小菜 例如涼拌小黃瓜/泡菜 一次做起來可以冰好多天
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三餐要吃得時候只要燙個青菜/炸物等不耐放的 就可以打發
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我煮了超大一鍋加哩連續吃了十天...
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只要不是青菜類的,分小包小包丟冷凍庫+微波爐都可以撐很久
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各式燉肉可以吃很久 不過前提是要耐的住沒變化~ 話說從前
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我忙到昏頭的時候只吃白土司抹花生醬..室友看不下去煮好叫
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我一起吃...XDDD
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好像有一個布落格叫窮學生懶人食譜
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青菜類也可以煮一次放很久,我用薑清炒青江菜/小白菜
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都可以吃五天,沙茶炒空心菜,蠔油奶白菜,醬油竹筍也都
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可以,絕對不行的是綠豆芽
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可以weekend煮個五六樣菜跟一鍋飯,一次裝五個便當,每個便當的
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菜不要放完全一樣..我都這樣吃,只是會裝十個,連午餐 XD
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比方說弄個蠔油牛肉+花菜裝兩個便當,弄幾條香腸煮個肉燥炒個
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放到第三天我就覺得不新鮮了
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高麗菜又是兩個便當.高麗菜多炒一點再煎幾塊雞肉也是一個便當
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回ShiningRuby葉菜類這樣處理不太好 google一下便知
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雞腿先醃好 回到家放下去烤 再烤一點薯條
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通常先放下去 然後再去換個衣服開個電腦就差不多了 15MIN
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09/28 22:57, , 34F
日式燉馬鈴薯,狠下飯也可以吃很久^^
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自製肉燥 豬絞肉+紅蔥頭+蒜頭炒香,加醬油&辣豆腐乳
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滷味滷一大鍋也很方便的
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一次考個十幾隻雞腿吃不完的先冷凍也可以
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不想炒菜就配現成的生菜吧...
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也可以做炸醬... 配麵配飯都很方便
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最近愛煮一大鍋粥(內含牛肉,玉米,芹菜,香菇,蛋)撐3-4天
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自己包水餃
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我現在也住美國 但我都每餐煮 因為怕一次煮多會吃膩
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最不用思考的就是包很多料的水餃 餓了就煮來吃～
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同樣的餡 加玉米/紅蘿蔔/泡菜/咖哩 一次包很多不同口味
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香菇泡好切丁跟蒜末炒香，加入豬絞肉炒熟醬油蠔油調味，
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喜歡肉質軟或湯汁澆飯的話，就加入適量水煮一下，超下飯～
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可以炒多一點，小包裝冷凍能吃很久～
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