[食譜] 芝麻餅乾
網誌圖文版:http://blog.yam.com/hsinru/article/34807696
前幾天去魔法咖啡屋,老闆殺秘書請的芝麻餅乾,
讓姊妹們都搶著吃,我太小看芝麻了
沒有想到黑芝麻和白芝麻變身成為主角後,居然是這麼得好吃!!
讓人這麼愛,每一口都多了芝麻香氣在嘴中,
迫不急待也想趕快回家做
這真是老少咸宜的餅乾!!鹹甜鹹甜的口感
參考食譜:首創餅乾112道
材料:
奶油75g、細砂糖45g、蛋25g、奶粉20g、鹽1/4小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1/4小匙、黑
芝麻25g、白芝麻15g
做法:
1.奶油和細砂糖攪拌打發
2.分次加入蛋液攪拌均勻
3.將粉類過篩加入拌勻
4.加入黑白芝麻拌勻,即為麵糰
5.捏成每個約15g的小球,壓平約0.5公分於烤盤上
6.烤箱預熱後,以170度,20分鐘烘烤
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