[問題] 廚事一籮筐(降低油煙的方法)?

看板cookclub作者twinlight (打勾勾)時間15年前 (2010/12/13 21:28)推噓7(7推 0噓 14→)

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租的英式房間廚房跟臥室在同一空間, 自從愛上料理烹飪後每天就是煎煮炒炸.... 但恐怖的是睡覺油煙味伴著我入眠出門油煙味隱忍在我衣服困惑著我及週遭人就是因為廚房跟臥室在同一空間且我剛發現抽油煙機竟然沒裝管子油煙往上抽後集中就從破洞處(排油煙機上方的預裝排煙管的破洞)噴發每每像是在觀賞火山爆發時火山灰餘孽離抽油煙機三公尺外牆壁上有一抽風口啟動排煙沒什麼抽力卻很會歪歪叫打開窗戶通風換我咭咭叫下雪天... http://img31.imagevenue.com/img.php?image=47366_IMG_5550_1800_122_342lo.jpg

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不解決油煙問題不是放棄在家烹飪樂趣就是放棄我的睡眠品質及人際關係絞盡腦汁雙管齊下 1. 窗戶邊裝抽風扇+抽油煙機裝油煙管至三米外的抽風口在這鄉下,找遍五金行,賣場都沒賣台灣勇固有賴的抽風扇--放棄油煙管找到塑膠,鋁等材質問題來了, a.請教大家,一般裝管子,口徑若無法符合,比破洞大點或小點, 哪種比較不會讓油煙溢出??(我問過店家,都不知道) b.材質選購上,兩者對健康或排煙效果或安全性有差嗎? 都沒差別的話,我就選便宜點 2. 降低油煙的產生就烹飪方式著手, 少料理大火快炒, 請問熱油後下菜/冷油下菜油煙量有差嗎? 或請大家提供些減少油煙量的方法.... 謝謝我問過其他同事多半租屋房也無抽風管連接抽油煙機排煙但廚房和臥室是分開不像我這 studio apartment 廚房+床+書桌全在一個房間... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.2.21.207 ※ 編輯: twinlight 來自: 82.2.21.207 (12/13 21:31)

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lifelover

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※ 編輯: twinlight 來自: 82.2.21.207 (12/13 21:54)

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KellyC

12/13 22:37, , 3^F