[問題] 豬血、鴨血怎麼切,才會光滑？

看板cookclub作者hopegirlada (hopegirlada)時間14年前 (2010/06/14 19:17)推噓5(5推 0噓 3→)

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最近查發現豬血、鴨血對身體不錯可以營養高又可以排毒對我的貧血和老公的「三高」都有幫助難得的兩人合用食物XD 但買過一次豬血、一次鴨血都面臨「切不好」的問題（我煮酸辣湯，切小條狀）每次切都會有很多「小碎塊」煮湯料理還好但煮比較乾的酸菜豬血「小碎塊」就會黏在鍋子上超難清的結果後來我只好切完一直洗一直洗洗到撈不出小碎塊為只…… 難道大家切豬血鴨血都是要洗這麼久嗎？還是有更好的「切」法呢？謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.109.129

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