[問題] 如何用電鍋煮出好吃的外省乾麵

看板cookclub作者 (希望開庭都能早點結束...)時間14年前 (2010/02/02 08:49), 編輯推噓4(401)
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之前跟辦公室團購買外省乾麵,上月才拿到, 在辦公室用大同電鍋煮,麵體都糊糊爛爛的, 煮了兩次還是拿捏不好(今天煮第二次最失敗, 麵好像沒有煮熟,麵體又爛又粉), 想請懂得”眉角”的板友提供一下訣竅,謝謝~ -- 秀的天空部落 有我和小嘟嘟的一些生活記事 歡迎光臨~~ http://blog.yam.com/user/lovelyshu.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.29 ※ 編輯: lovelyshu 來自: 210.69.124.29 (02/02 08:50)

02/02 09:40, , 1F
會粉的話,過一次熱水,內鍋是熱水後,外鍋一刻度即可
02/02 09:40, 1F

02/02 11:07, , 2F
請問:所謂的過一次熱水是什麼意思呢?
02/02 11:07, 2F

02/02 19:00, , 3F
丟進熱水裡煮一下的意思吧
02/02 19:00, 3F

02/02 20:48, , 4F
外省乾麵是指"中寬麵"嗎? 原PO怎麼煮的,講詳細一點吧..
02/02 20:48, 4F

02/02 20:52, , 5F
是阿舍的那種烘乾捲捲麵體嗎?
02/02 20:52, 5F
文章代碼(AID): #1BPtQNJQ (cookclub)
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