[問題] 煙燻鮭魚塊如何保存和料理?

看板cookclub作者 ( )時間14年前 (2009/11/27 04:16), 編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
前幾天去Seattle的Pike place market 試吃很開心，就心動的買了半磅燻鮭魚 買回來卻不知道怎麼料理才好 @@ 板上和blog大多數人都是用燻鮭魚"片" 可我買的是一大塊已經調味過的pepper & garlic燻鮭魚"塊" 除了義大利麵和莎拉外，有甚麼簡單的方法可以料理嗎? 老闆是叫我當零食吃啦~~~~ 另外保存是要放冷凍嗎???還是放冷藏呢??? (買一買甚麼都忘了問) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.166.47.134
推
11/27 07:20, , 1F
你的是生的燻鮭魚嗎？如果是，夾在塗了厚厚的cream
11/27 07:20, 1F
→
11/27 07:20, , 2F
chesse裡面，好好吃呢！
11/27 07:20, 2F
推
11/27 07:40, , 3F
認真一點拉 鮭魚片 也是鮭魚塊切出來的拉.....
11/27 07:40, 3F
→
11/27 07:40, , 4F
你拿刀把鮭魚塊切成鮭魚片 不就好了 不正經
11/27 07:40, 4F
→
11/27 09:24, , 5F
是三塊帶皮的薄魚塊 應該是熟的
11/27 09:24, 5F
→
11/27 09:25, , 6F
請問樓上哪裡不正經 難道鮭魚只能有片的吃法不能用塊嗎
11/27 09:25, 6F
推
11/27 09:28, , 7F
你不是特別問 人家都是用片 你買到塊=.=
11/27 09:28, 7F
→
11/27 16:58, , 8F
切大丁拌沙拉就可以 a大的意思是說形狀不挺重要沒有一定要
11/27 16:58, 8F
→
11/27 16:59, , 9F
片狀才能夾貝果或是卷魚子醬 塊狀片薄也是可以通用啊
11/27 16:59, 9F
→
11/27 17:00, , 10F
另外給一樓 燻鮭魚是熟的不是生的....
11/27 17:00, 10F
→
11/27 17:01, , 11F
最後一題 要放冷藏 儘快吃完
11/27 17:01, 11F
→
11/27 17:56, , 12F
燻鮭魚 有生的也有熟的喔
11/27 17:56, 12F
推
11/28 00:28, , 13F
去皮切成一口大小，可以加在沙拉中、烤魚派或海鮮派、加在
11/28 00:28, 13F
→
11/28 00:29, , 14F
義大利麵中、也可以煮湯。如果去皮弄碎，可以做成乳酪抹醬
11/28 00:29, 14F
→
11/28 00:30, , 15F
、包燻鮭魚餃、做燻鮭魚墨西哥捲餅.......
11/28 00:30, 15F
→
11/28 12:39, , 16F
哇 感謝大家的建議
11/28 12:39, 16F
推
04/28 08:12, , 17F
燻鮭魚加什麼都好吃 根本是不敗的食物XDDD
04/28 08:12, 17F
‣ 更多 clearwind 的文章
文章代碼(AID): #1B3k8HKG (cookclub)
‣ 更多 clearwind 的文章
文章代碼(AID): #1B3k8HKG (cookclub)