[問題] costco的北海道生干貝要煎多久?

看板cookclub作者 (散發玫瑰香的女巫)時間14年前 (2009/11/20 18:35), 編輯推噓4(4推 0噓 1→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/6 (看更多)
煎了兩次，一次是外層熟了但裡邊有點生；一次是邊邊咬起來像橡皮筋 我知道這個干貝很新鮮可以生食，但我還是想吃熟的 這幾次去也沒遇到煎生干貝讓人試吃的銷售人員 究竟一面要煎幾分鐘，是用中小火嗎? 要怎樣才能煎得色澤金黃，裡邊也是熟的呢(不要像嚼橡皮筋的喔) 不想再暴殄天物了..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.80.117
推
11/20 22:27, , 1F
用牙籤 搓看看 ＝＝
11/20 22:27, 1F
推
11/20 23:47, , 2F
我喜歡大火兩面煎15秒，烤箱烤一分鐘。大約7～8分熟。
11/20 23:47, 2F
→
11/20 23:49, , 3F
干貝的邊肉拿起來比較好，一起加熱最後會過硬。
11/20 23:49, 3F
推
11/21 01:11, , 4F
自己吃就別拿吧 貴桑桑的!! 那是你們餐廳才會講究 :p
11/21 01:11, 4F
推
11/21 07:59, , 5F
強火微波一分鐘 再用大火兩面煎十五秒~~應該可以!
11/21 07:59, 5F
‣ 更多 rosewitch 的文章
文章代碼(AID): #1B1d3xFx (cookclub)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 6 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共6篇)
‣ 更多 rosewitch 的文章
文章代碼(AID): #1B1d3xFx (cookclub)