Re: [問題] 蚵仔可以冷凍嗎？

看板cookclub作者iaalg (喵)時間15年前 (2009/01/20 22:57)推噓2(2推 0噓 5→)

留言7則, 7人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《cue (考了再說)》之銘言： : 最近要過年了，親家送來一大桶蚵仔 : 婆婆叫我拿回來冷凍 : 不過我很懷疑 : 蚵仔可以像肉一樣 : 冷凍後要用再解凍嗎？ : 或者有什麼其他的保存方法？大概在過年期間才要煮 : 謝謝其實我有試過冷凍耶我姑姑家養牡蠣每年中秋節都會送一大堆給我們光是用烤的也烤不完後來我媽就將這些牡蠣剖開然後分碗裝，冷凍起來（不用洗）重點是：要連同剖開牡蠣時殼裡面的那些水一起冷凍起來等到要吃的時候，解凍然後再洗一洗話說我帶來台北吃，過了一個月還是滿好吃的煮蚵仔粥、炒蚵仔蛋...等等都不錯吃喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.91.94

→

kazemi

01/20 23:14, , 1^F

01/20 23:14, 1^F

推

girlF4

01/21 00:03, , 2^F

01/21 00:03, 2^F

→

midmoom

01/21 03:00, , 3^F

01/21 03:00, 3^F