[食譜] 馬鈴薯煎餅
食物名稱:馬鈴薯煎餅
材料:馬鈴薯4顆 8元
中筋麵粉二大匙(一包一台斤22元) 大約2元
雞蛋二顆 7元
油大約4大匙(可煎成四片) 大約8-10元
瓦斯大約使用20分鐘 算15元好了
所以這道菜一共花了42元，不算貴
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昨天約了妹妹和她們一家人一起回家看老爸
順便帶了前一天去菜市場買的馬鈴薯和小黃瓜回家(我買的還比老爸買的貴...orz)
之後妹妹煮了一鍋麵條給大家當午餐，加了老爸去買了一根一元的小黃瓜，一共加了三根
，還加了一些高麗菜，起鍋前加了冬菜，超好吃的!
真的好大一鍋，因為老爸已經吃飽了，所以我們五個人還是吃的精光~XD
馬鈴薯煎餅就我一個人弄了，先是把馬鈴薯去皮刨絲(應該要刨細絲的，但老爸家只有粗
孔的，湊合著點吧@@)，看了松露玫瑰的網誌操作，才發現好麻煩啊>"<
加了一顆蛋和一大匙的麵粉，馬鈴薯一點都不黏= ="，
開個小火煎的超久的，中途還燒焦...囧，老爸看不下去了，就教我蓋鍋蓋燜熟，
耶～果然第二片就煎的超漂亮的，之後老爸還幫我煎了二片，
全部都被我和小外甥吃完了^^"，結果忘了留一片給老爸當晚餐>"<
這是我煎的，其實另一邊是碎掉的煎餅～XD
老爸煎的～老爸把剩下二片的份量再加了一顆蛋和一些麵粉，感覺比較厚實，
才變得比較好煎。
這道其實不難做，但為什麼我弄起來那麼複雜@@，剛煎好時濃濃的薯條味超好吃的(真的
很像剛炸好的薯條)，撒點胡椒粉或是沾番茄醬就很好吃。
本來還想做麵疙瘩的，但一看到為了馬鈴薯煎餅搞得雞飛狗跳，我還是改天再做好了:p
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