Re: [問題] 蔥跟豆芽菜如何保存。

看板cookclub作者yakumo2k (阿宅工程師)時間16年前 (2008/06/30 13:28)推噓7(7推 0噓 2→)

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※ 引述《DreamWei (阿熊)》之銘言： : 我想放個三天到一個星期... : 因為我都一次買一星期的菜，然後放冰箱。 : 肉類倒不是什麼問題，因為可以冷凍。 : 但是豆芽菜跟蔥就很麻煩了。 : 通常都是想要要煮什麼菜才買菜的。 : 但是我是煮給自己吃的。一餐一定是煮不完～剩下的放著沒兩天就快壞了。 : 後來就不買豆芽菜了，可是豆芽菜都蔥非常好搭菜。 : 用炒的煮湯的都可以～ : 請問有沒有保存綠葉菜跟豆芽菜的訣竅呢？最後還是覺得重新用回文的比較方便。豆芽菜買現成的雖然不錯，不過自己種其實很方便，也很簡單。如果真的常吃豆芽菜的話，買個一斤綠豆大概只要 30 元，可以吃很久。我建議可以用三個小的保鮮盒，在第一個保鮮盒灑一些綠豆，水淹過綠豆就行了。過兩天，再弄一個保鮮盒，如法泡製。再過兩天，複製第三個保鮮盒，這樣剛好一週的量。水乾了的話，就再澆一些水，也可以在保鮮盒的底部鋪上報紙或是衛生紙保溼。綠豆種下去，大概 4~5 天就可以吃了，只要不照到陽光，放在陰涼的地方，就可以種出白白胖胖的豆芽。這樣一來新鮮，二來不太需要擔心保存。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.86.52

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sfp

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yakumo2k

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wagamamajan

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