Re: [閒聊] 想減肥的人怎麼煮?

看板cookclub作者spotcat (你看的不是我)時間16年前 (2008/05/22 21:40)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ 引述《yanan0413 (來問問題)》之銘言： : 想減肥的人要怎麼煮才不肥? : 建議先對食物的熱量來源有所了解 : 能夠提供熱量的主要三種營養成分如下 : 醣類：每公克提供4大卡 : 蛋白質：每公克提供4大卡 : 油脂：每公克提供9大卡 : 一般人最常忽略的就是碳水化合物(醣類) : 很多男生很愛吃飯沒吃飯就不會飽(飯桶!!!) : 其實醣類是提供一般人熱量的主要且便宜的來源更重要的是會讓人有"飽足感" : (所以男生才會一直說：我要加飯~我要加飯~) : 這是很危險的其實對於常坐在辦公室裡或圖書館裡不常動的人士來說 : 外面便當所提供的飯量都太多了~~~~~ 另一個你沒提到的重點是要攝取是"好"的碳水化合物指的是未精製的穀類五穀雜糧不吃白米改吃糙米五穀飯(或十穀飯) 營養成份保留比白米跟白麵多外還有更多的粗纖維如同現在很紅的燕麥片有很多水溶纖維讓你吃不用吃到以前的飯量就飽了很多人說吃飯會胖澱粉會讓人胖吃麵包會胖那是吃錯外面便當的飯我不覺得是份量多讓人胖 (一天的熱量攝取碳水化合物佔60~70%才對不管你是輕活動或重工作者) 是加油去煮飯才不會黏又油亮賣相好 : 綜合前面所講的 : 假設你一整天都帶便當吃自己煮的該如何分配? : 澱粉(飯、麵、馬鈴薯之類的)應該要在早餐跟午餐的時候吃 : 白天才有機會去消耗這些熱量啊 : 晚餐就不要攝取太多澱粉 : 不好消化易在腸胃囤積比較長時間的蛋白質跟脂質(肉魚類等) : 也儘量不要在晚餐時間吃太多 : 晚餐儘量煮"蔬菜類"(我指的是葉菜類馬鈴薯地瓜犯規喔~~~) : 多吃蔬菜硬喀蔬菜也能提供你一些飽足感晚上還是要吃碳水化合物修復身體跟讓你好睡反而是蛋白質晚上要少吃會影響睡眠現代的飲食習慣是蛋白質攝取太多反而覺得吃澱粉類會胖而不吃飯是怎樣? : 堅果類不要拖著一直喀(花生核桃開心果) : 一顆堅果有一半是油脂...... : 慎之慎之... 堅果很好重點是不要攝取過量雖然它們油脂含量高但都是好油脂對身體都很好對心血管很好又補腦食用油也很重要吃錯油會讓人胖吃對油讓人越來越苗條至於什麼油比較好網路有很多資訊我不是專家所以就不多說另帶一提現在我對椰子油很感興趣但為什麼台灣的食用椰子油這麼難買? 有些貴的要死看到便宜的對品質不確定也不敢買 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.70.175

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dever

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milkala

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ypla

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