Re: [問題] 蜂蜜加熱??
※ 引述《xdragon74185 (三明治)》之銘言：
: 之前有人跟我說
: 蜂蜜碰到熱水會產生毒素
: 這是真的嗎？
: 如果是真的，那又是什麼原因造成的？
蜂蜜加熱水這東西真的是很麻煩，純蜂蜜加熱水，
因為溫度會有一個香氣，但是呢，加了熱水之後就
把蜂蜜裡頭的好東西，抱歉我忘記是益菌還是酵素
了，給破壞殆盡，因為那些東西不耐熱。
先前遇過的賣蜜人，他是這樣說：不肖商人以糖水
養蜂，所以雖然買的也是琥珀色的蜜蜂反芻物，但
是呢，卻是反芻的糖水，那這個放進熱水裡頭，是
不會有香氣跑出來的。但是因為加了熱水會讓自己
的蜂蜜的秘密給曝光，為了讓這個不能說的秘密不
被說出來，所以就說會有毒素啦。
簡言之，大家以訛傳訛，反正不吃不會有事 = =b
不然吃了那麼久的蜂蜜蛋糕，高溫烘烤過的傢伙，
怎麼不見有人被毒死勒，另外，熱甘蔗汁好像也會
加蜂蜜薑汁進去。溫熱的蜜茶對於企管過敏的舒緩
有很大的幫助喔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.42.225
推
05/09 23:33, , 1F
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