Re: [問題]茄子茄子怎麼煮?

看板cookclub作者 (★高級茶葉★)時間16年前 (2008/04/30 18:57), 編輯推噓8(803)
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※ 引述《meowdela (meowde la)》之銘言: : 國外的天空不但比較藍,連茄子都比較胖。 : 英國的觀眾卡美啦來信問到: : 在超市買了特價一條26p(合台幣約16塊)的番仔胖茄子, : 到底該怎麼料理比較好咧? : 卡美啦表示,希望熱情的台灣鄉親能提供食譜 : 能在茄子壞掉或被她亂煮掉之前就更好不過了… : 茄子的真相:http://meowde.bloggerism.net/archives/006492.html 其實......川燙一下在沾醬油就很好吃 恩......如果想要有一些變化的話呢..... 強烈建議用煮麻婆豆腐的方法下去煮 只不過是把豆腐換成茄子......>口<.....很下飯喔 至於上面的醬油呢.....可以加入些蒜頭(泥).辣椒.香油 按照個人口味斟酌調味......效果都還不錯 -- 點 我 點 我 http://www.wretch.cc/blog/oweiday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.156.252

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我有一次用豬肉丼的作法去煮茄子,水果報教的.結果好難吃
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我媽說沒人要吃叫我整鍋到掉,那陣子茄子又特別貴(淚)
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放到咖哩裡面!!!
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一樓...我也煮過...(從此不再相信水果報的美食板&生活板)
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麻婆有人試過嗎?
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這種胖茄子用東北菜的作法,燉馬鈴薯的很好吃~
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麻婆茄子很好吃啊~想到流口水>u<
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我都直接縱剖用烤箱烤熟,沾日式和風沙拉醬吃
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推咖哩!
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我也都煮麻婆茄子 真的超好吃的喔 ^^
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麻婆我作過喔.很不錯..茄子很吃醬..還有九層塔炒茄子也很好吃
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文章代碼(AID): #18652EkU (cookclub)
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