[趣事] 大戰麻油腰花

看板cookclub作者 (牽手有什麼了不起)時間17年前 (2006/12/28 15:20), 編輯推噓88(88推 0噓 14→)
留言102則, 91人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
逛大潤發時發現一副腰子竟只要14元， 因為平常外頭吃路邊攤一份麻油腰花要價200元， 所以反射地買了一副回家，完全沒想到中間186元的價差是怎麼回事？ 現在終於知道了。 慶幸的是，還好有上網查如何處理腰子，否則我肯定是是亂煮； 不幸的事，雖然照著前人的方法處理，結果還是一樣不能吃。 首先，買回來的腰子要切除白色的尿管和旁邊深紅色的部分，不然會有臊味。 （越來越搞不懂為什麼要花兩百塊吃豬處理排泄物的器官？？） 然後，要泡水裡一天，每兩小時換一次水，直到腰子不再冒血水。 最後，切花、川燙（不能燙太久不然會太硬）、然後繼續泡水直到要煮為止。 處理腰子果然是很複雜的工程。 因為摸起來像舌頭軟軟黏黏，還頗恐怖，一有切口就會不斷滲血。 我把浸水的腰子放在廚房，一團血淋淋的東西泡在鍋裡，實在有點像是變態殺人魔用用福 馬林在處理屍塊，我室友大概有被嚇到。 隔天，GRE讀書會的心蕾說要找我去圖書館唸書， 我不好意思說我兩小時要換一次泡腰子的水，所以不能去，所以還是去了。 結果人在圖書館，心還是在豬腎上面，開口閉口就是 我的腰子怎樣怎樣…。 心蕾說萬一GRE考不好，就跟學校說 "It is pig's kidneys that impeded my GRE." 泡水的第二天下午，在國圖胡亂念了一些書， 下午就衝回家幫腰子換水。不幸的是，可能 是太久沒換水，還是天氣的關係，腰子似乎有點要發臭了。 但是，搞了那麼久，就算腰子腐爛，我也一定要把它吃掉！！！ 備好特地買的麻油和小山一般的嫩薑， 束緊頭上「必勝」綁帶，我準備下廚了！！ （我知道要用老薑，可是我沒有，所以就多放點嫩薑。） 第一步就失誤，麻油放了快三分之一罐，不停冒出了沖天白煙。 然後慌亂的丟下一堆薑片， 和因為切花技術太爛成了一坨坨像小孩子玩剩的黏土的腰花。 看著一堆薑和腰花在半鍋麻油裡游阿游， 濃煙還是像乾冰特效一樣不停冒， 對面的阿婆還好不在，不然可能會以為失火。 可能因為看薑片腰花游泳看的恍神， 一整鍋東西越煮越黑，黑到分不出腰花和薑片， 我想黑成這樣，應該可以吃了，於是關火開動。 不要問我好不好吃。 因為，吃完以後我完全想不起來正常的麻油腰花應該是什麼味道！ 結果因為炒太久，腰花縮得剩黑呼呼的一點點， 我不覺得可惜，反而還滿慶幸可以兩三口 解決掉這一鍋亂七八糟的東西。 然後，因為來不及洗澡， 我帶著一身麻油味去上GRE的作文。 隔壁同學大概以為我在坐月子。 我的房間因為連著廚房，一樣充滿著麻油味 （每次室友當晚煮什麼，我回去聞我的棉被和毛巾就知道）。 為了去掉麻油味，我開了一大瓶花仙子的薰衣草芳香劑。 不過，上完寫作回家發現， 我房間充滿著詭異的麻油加薰衣草味，還有我室友炒大蒜的味道。 所以只好再開雷達電蚊香，看看能不能用蚊香味蓋過大蒜麻油薰衣草味。 好消息是，整晚都沒有蚊子：） 晚上時，我可以明顯感覺到腸胃很費力地消化著那麻油炸腰子。 早上起來時，被自己嚇到：整張臉浮腫的比原來更像豬頭。 不知道是因為沒睡飽還是因為麻油吃太多？ 不是應該吃腎補腎嗎？理論上來說會幫助排水才對吧？ 搞不懂… 到目前為止，離我吃下腰子已經二十個小時了， 理論上來說應該已經過了危險期。 如果吃了這鍋麻油腰花都沒事， 那我想我吃砒霜應該也不會死吧！ -------------------------------------- 2006四月的文章～～ 轉錄自我的blog http://linhomes.spaces.live.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.197.192
推
12/28 15:33, , 1F
謝謝您的分享，我絕對不會去買生腰子回家煮的XD....
12/28 15:33, 1F
推
12/28 15:41, , 2F
我想我會花200塊坐在路邊攤XD
12/28 15:41, 2F
推
12/28 15:41, , 3F
寫得真生動!腰子很難處理.一副十幾元的是進口冷凍腰子.
12/28 15:41, 3F
→
12/28 15:42, , 4F
冷凍腰子通常是賣給外勞吃.台灣人都只吃冷藏腰子.
12/28 15:42, 4F
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12/28 15:55, , 5F
我同事跟我說：該花的錢還是要花.....
12/28 15:55, 5F
推
12/28 15:57, , 6F
要省可以去買處理好的腰子.只剩下薄薄的一片.
12/28 15:57, 6F
→
12/28 15:59, , 7F
有的肉販還會幫你切花..........
12/28 15:59, 7F
推
12/28 15:59, , 8F
我的媽~笑到我沒力…真精采!!!
12/28 15:59, 8F
推
12/28 16:00, , 9F
去傳統市場買 肉販會好心給你處理內部的
12/28 16:00, 9F
推
12/28 16:06, , 10F
妳好可愛喔
12/28 16:06, 10F
推
12/28 16:13, , 11F
推一個～非常欣賞你的決心！^^
12/28 16:13, 11F
推
12/28 16:52, , 12F
瞬間看成麻花~ XD
12/28 16:52, 12F
推
12/28 17:09, , 13F
好精采~附帶一提~~蚊子應該都被燻死了吧....
12/28 17:09, 13F
推
12/28 17:13, , 14F
原來這麼難處理,嚇到不敢買
12/28 17:13, 14F
推
12/28 17:16, , 15F
XDD 邊看邊笑
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推
12/28 17:30, , 16F
好好笑　呵～
12/28 17:30, 16F
推
12/28 17:49, , 17F
XD
12/28 17:49, 17F
推
12/28 18:26, , 18F
大火快炒~~起鍋前加一些米酒..味道更棒^^
12/28 18:26, 18F
推
12/28 18:55, , 19F
笑到流淚
12/28 18:55, 19F
推
12/28 18:56, , 20F
^^老薑要用小火和麻油慢炒才會香,至於腰花可先用滾水燙
12/28 18:56, 20F
推
12/28 19:24, , 21F
看到14元立刻眼睛一亮，看完文章後，決定不買～XD
12/28 19:24, 21F
推
12/28 19:33, , 22F
笑得很愉快，覺得實在是太可愛了...
12/28 19:33, 22F
推
12/28 19:43, , 23F
真的太好笑了XDDDD
12/28 19:43, 23F
推
12/28 19:48, , 24F
感覺好有趣啊XD
12/28 19:48, 24F
推
12/28 20:09, , 25F
這道菜難道是傳說中的「大家都歡喜」嗎？（恆春兮）
12/28 20:09, 25F
推
12/28 21:27, , 26F
很妙XDDDDD
12/28 21:27, 26F
推
12/28 21:29, , 27F
值得推 好好笑喔 ~~
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推
12/28 21:59, , 28F
XDDDDDDD
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推
12/28 22:01, , 29F
好好笑的文章喔...
12/28 22:01, 29F
推
12/28 22:51, , 30F
好好笑!!可愛可愛!!
12/28 22:51, 30F
推
12/28 23:21, , 31F
好精采！超好笑的~~~~~
12/28 23:21, 31F
推
12/28 23:28, , 32F
哈 看完都笑了 有趣 有趣 :p
12/28 23:28, 32F
推
12/29 00:03, , 33F
太有趣了!!所以被置底了:P
12/29 00:03, 33F
推
12/29 00:42, , 34F
真的很好笑...XD
12/29 00:42, 34F
推
12/29 02:06, , 35F
我們學到麻油跟薰衣草不能一起聞 XDDDDDD
12/29 02:06, 35F
推
12/29 02:24, , 36F
太好笑了XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
12/29 02:24, 36F
推
12/29 11:00, , 37F
真的很有趣XDDD 借轉笨版0.0...
12/29 11:00, 37F
推
12/29 11:12, , 38F
好精彩 XDDDDDDDDD
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推
12/29 15:25, , 39F
XD 原來版標是醬來的啊
12/29 15:25, 39F
還有 24 則推文
推
01/18 18:58, , 64F
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
01/18 18:58, 64F
推
01/22 16:28, , 65F
真是超恐怖的~我只敢吃素腰花
01/22 16:28, 65F
推
01/27 13:43, , 66F
推 好有趣XD
01/27 13:43, 66F
推
01/29 01:51, , 67F
媽!也太好笑了吧
01/29 01:51, 67F
推
01/31 05:21, , 68F
泡水應該放冰箱才對,生內臟室溫下超過２小時就會腐敗的!
01/31 05:21, 68F
推
02/05 23:17, , 69F
好好笑～超級慘痛的經驗分享XDDDD
02/05 23:17, 69F
推
02/07 11:47, , 70F
原po好可愛～真是有決心啊～
02/07 11:47, 70F
推
02/08 01:52, , 71F
02/08 01:52, 71F
推
02/12 15:46, , 72F
完了...我媽昨天才買腰子回家= =我該不該勸她放棄~
02/12 15:46, 72F
推
02/12 15:54, , 73F
媽啊！實在太好笑了！現在還一直笑個不停……囧
02/12 15:54, 73F
推
02/14 23:21, , 74F
真羨慕您的不敗腸胃…b
02/14 23:21, 74F
推
02/16 06:54, , 75F
笑到翻了 XDDDDD
02/16 06:54, 75F
推
02/18 15:07, , 76F
我也有處裡過~那時麻煩到想整個丟掉~還好最後有成功^^
02/18 15:07, 76F
推
02/20 22:03, , 77F
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
02/20 22:03, 77F
推
03/05 11:20, , 78F
會SS1會sq
03/05 11:20, 78F
推
03/17 23:54, , 79F
腰子最好到市場買，可以壓看看，建議買戳起來硬硬的(較鮮)
03/17 23:54, 79F
→
03/17 23:55, , 80F
可以請老闆幫忙把中間的白色部份切除，帶回家後泡水+放冰봠
03/17 23:55, 80F
→
03/17 23:57, , 81F
箱，水變色就要換，儘量泡到不會滲出血水。先切花再過熱水
03/17 23:57, 81F
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過水之後立刻撈起。薑用麻油爆香，腰子先放進鍋中再加酒，
03/17 23:59, 82F
→
03/18 00:00, , 83F
滾一下就可以起鍋。(新鮮的腰子就算煮久也比較不會縮小)
03/18 00:00, 83F
推
04/01 20:35, , 84F
看了你的文，以後不要吃腰子了 誰知道外面有沒有處理好
04/01 20:35, 84F
推
04/03 02:13, , 85F
呵呵 真的很幽默 很好笑ㄟXDD
04/03 02:13, 85F
→
04/06 17:49, , 86F
配背景音樂變好笑
04/06 17:49, 86F
→
04/06 17:49, , 87F
回挫篇
04/06 17:49, 87F
→
04/08 21:15, , 88F
昨天才知道我買的不是腰子，是腰尺（胰臟）
04/08 21:15, 88F
推
04/16 12:36, , 89F
那不就變成pig's pancreas impede your GRE~~ XD
04/16 12:36, 89F
推
04/17 20:38, , 90F
過那麼久,才發現買到的是腰尺(胰臟)而不是腰子...囧
04/17 20:38, 90F
推
04/18 16:37, , 91F
論這篇有到笨板被推爆的實力 XDD
04/18 16:37, 91F
→
04/22 00:01, , 92F
其實腰子不用浸水也可以....麻油腰子就算不先川燙也行..
04/22 00:01, 92F
推
04/23 23:19, , 93F
很好笑...XD
04/23 23:19, 93F
→
04/24 07:42, , 94F
這個會不會置底太久了...其實還好的一篇餒=.=||
04/24 07:42, 94F
推
04/24 15:31, , 95F
真的很好笑...不推實在對不起自己...哈哈哈...
04/24 15:31, 95F
※ iraq1986:轉錄至看板 NCCU_SEED 02/10 23:09
推
11/29 00:05, , 96F
有笑有推 謝謝你的分享
11/29 00:05, 96F
推
11/21 00:28, , 97F
2009年了再回來看還是很好笑 XD
11/21 00:28, 97F
推
12/03 12:59, , 98F
2016年，想吃腰花回來看，還是很好笑XD
12/03 12:59, 98F
推
12/07 20:57, , 99F
2017看到這篇給推XD
12/07 20:57, 99F
推
01/09 12:39, , 100F
2018也正要大戰腰子推XDD還好有先做功課
01/09 12:39, 100F
推
07/25 16:02, 4年前 , 101F
2019朝聖，好好笑，看了後決定還是到餐廳吃，有些錢還是該
07/25 16:02, 101F
→
07/25 16:03, 4年前 , 102F
讓人家賺
07/25 16:03, 102F
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