[食譜] 巧克力豆餅乾

看板cookclub作者Laurala (Laura)時間19年前 (2006/07/26 10:02)推噓2(2推 0噓 1→)

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http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6704406 這道點心應該是剛接觸烘焙的人一定都會做的吧因為好吃，操作簡單一定成功也不必用到太多工具材料：奶油 100g 細沙糖 50g 香草精 1/2小匙蛋（小型）一個低粉 150g 泡打粉 1/4小匙巧克力豆 60g 作法： 1.奶油放室溫軟化，加入糖、香草精攪拌均勻 2.先將蛋打散，一點一點加入1.中，以免油水分離 3.篩入低粉以及泡打粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻再加入巧克力豆大約拌一下 4.用湯匙挖一小球料，放在烤盤上，稍微攤平一下烤箱溫度180度，烤25分鐘悶10分鐘就OK了！ p.s. 如果是新手做點心，家裡沒有打蛋器的話可以拿大約5～6隻筷子握在手上去攪沒有橡皮刮刀的話，可以用「飯匙」代替這是我以前小時候用的方法不過如果對點心有興趣的話，投資一些工具是很值得的喔但是也等於開啟了敗家之路..orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.148.70 ※ 編輯: Laurala 來自: 61.56.148.70 (07/26 10:24)

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