Re: [問題] 自製巧克力問題

看板chocolate作者 (腦腦兒)時間14年前 (2009/08/10 19:34), 編輯推噓2(207)
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對不起..第一次PO文=口=|| 原文不見了... 那要看你需要的是什麼樣的巧克力(例如可可塊等一般市面上難買到) 不然其實只要買一般市面上的(黑/牛奶/白)巧克力就行了 去材料航買未必比較便宜,成品也不見得比較好吃 至於工具的話,不一定 看你做的是哪種巧克力摟 若量不大&只是做給熟人分享的話 有些工具錢可以不用花 ((因為我以前很愛買=ˋ=",結果其實有些根本用不到 或者是用不順手反而很難用)) 我不知道你住台北哪裡ˇ推幾間我常去比較方便的 除了台隆手創館ˇ像微風或sogo那類的大型超市之外 莊敬路340號2F (北醫那一站)有一間[頂騵材料行] 市政府站松山高中隔壁巷子裡直直走 也有一間叫做[茱莉安娜] (茱莉安娜DIY教室 http://www.jellyt.com.tw/ 有網頁介紹很清楚&地圖) 應該很容易找到^^ 希望有幫到你ˇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.74.69 ※ 編輯: mish1587 來自: 61.228.74.69 (08/10 19:40)

08/10 21:49, , 1F
有些工具可以不用花是什麼意思= =?
08/10 21:49, 1F

08/10 21:55, , 2F
哪邊可以借嗎?我祇要作給大概2個人左右吃而已
08/10 21:55, 2F

08/11 00:03, , 3F
可以用家裡現成的模子或是錫箔紙擋一下就好
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08/11 00:04, , 4F
例如有人會用軟式的冰塊盒.....
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08/11 18:45, , 5F
例如做松露的話就不用模子,還有不需要買特製的加熱鍋
08/11 18:45, 5F

08/11 19:17, , 6F
松露....恩....握就是想做松露~
08/11 19:17, 6F

08/15 15:39, , 7F
呼..鍵盤修好了)) 做松露的話 只需要一個外鍋(裝水)一個
08/15 15:39, 7F

08/15 15:41, , 8F
內鍋(你的巧克力)ˇ在一個容器(我用平的深烤盤)打蛋器
08/15 15:41, 8F

08/15 15:43, , 9F
也就是說 不需要特地花錢買特殊器具勒~
08/15 15:43, 9F
文章代碼(AID): #1AW0MijQ (chocolate)
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