Re: [問題] 幾個自製巧克力的小問題
※ 引述《papillons (想要巨大的Teddy Bear)》之銘言：
: ※ 引述《Lyzsyz (陞)》之銘言：
: : 抱歉 等下就要開始做了
: : 我有爬文 不過因為有點急 所以沒有全看(自首)
: : 1.我是去A4買法芙娜的巧克力(黑&白)，店員給我的就是專門自製用的巧克力，
: : 可是我忘記問店員需不需要調溫了，可以煩請告訴我是否需要調溫呢？
: 要，它家的是調溫巧克力
: 溫度太高會油水分離喔
下文恕刪抱歉
我還是看不太懂 因為我是做巧克力的新手^^"
那那個法芙娜的巧克力買回來了 雖然他已經是調溫巧克力了
但是還是要做到調溫那個過程嗎@@?
還是不用了呢?
順便想請問板上的大大 貝拉可跟法芙娜 那一種作成巧克力會比較ok呢
巧克力鈕跟扁平水滴狀的 是一樣東西嗎= =??
謝謝~
: :
:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.107.162
→
02/12 20:30, , 1F
02/12 20:30, 1F
→
02/12 20:31, , 2F
02/12 20:31, 2F
→
02/12 20:32, , 3F
02/12 20:32, 3F
→
02/12 20:32, , 4F
02/12 20:32, 4F
→
02/12 20:32, , 5F
02/12 20:32, 5F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 4 之 4 篇)：