Re: [問題] 幾個自製巧克力的小問題
※ 引述《Lyzsyz (陞)》之銘言：
: 抱歉 等下就要開始做了
: 我有爬文 不過因為有點急 所以沒有全看(自首)
: 1.我是去A4買法芙娜的巧克力(黑&白)，店員給我的就是專門自製用的巧克力，
: 可是我忘記問店員需不需要調溫了，可以煩請告訴我是否需要調溫呢？
: 2.看了其他板友的一些網誌後，我想用兩個模子，一大一小，
: 把小的放到大的中間，然後外圈用黑巧克力，內圈用白巧克力。
: (像是"回"這個字一樣，小的口放到大的口中間，
: 大口和小口之間用黑巧克力，小口中間用白巧克力)
: 可是這樣做出來後，因為有模子分隔的關係，所以會是分離的，
: 有沒有好方法可以讓黑白兩色的內外兩圈，黏在一起呢？
: (倒在模子內的時候，大家底下建議用保鮮模還是鋁箔呢？)
我上次是用保鮮膜
鋁箔好像容易皺？
沒有試過所以用想像的
不太確定是否會成功
我的想像是 兩圈分開做
先把大小模子擺好
把黑巧克力融好倒進去 先不要倒白巧克力
等於小模裡面是空的 只有外圈
等外圈黑巧克力凝結後
把小模拿開
再把白巧克力倒內圈凝結
: 3.做好後，到底要不要冷藏，有些文中有，有些沒有，滿疑惑的？
: (打算用盒子裝，實在很怕他會裂開或是破掉。)
: 不好意思，問了一堆，先謝謝回應了。
: (男生在這方面，似乎總是問題特多XD)
以上不負責任建議 請斟酌參考
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