Re: [問題/飲食] 關於生食的風險

看板cat作者 (會痛的)時間5年前 (2019/05/31 15:48), 編輯推噓18(19推 1噓 37→)
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※ 引述《csydebbie (csydebbie)》之銘言： : http://bit.ly/2Un1u7J : http://bit.ly/2Uil0SR : -----更新完畢------ : 近幾年掀起了給貓咪跟狗狗吃生食的風潮，也看到了許多關於生食的好處 : 連有名的貓咪行為大師 Jackson Galaxy 也是生食的頭號粉絲 : 之前其實就有想給家裡孩子轉生食的想法 : 只是覺得家人還接受不了吃生肉這件事(畢竟有時候會需要他們幫忙放飯) : 所以這個想法就先放著，維持全罐罐飲食 : 最近又忽然想起這件事，查了一些資料 : 發現好像生食的風險有點大? : 想借此跟大家討論一下，順便問一下目前採納生食的家長們是怎麼面對這些問題的 : 另外分享一些我看到的一些注意事項給生食的家長們 : 雖然都是一些基本常識，不過因為最近生食家庭有增加的趨勢，想說或許有人需要 : 首先自然是 "細菌感染" 這件事 : 2018年美國FDA 的獸醫醫學會(FDA Center for Veterinary Medicine) 發表了在2010到2 : 012針對市面上的1000種市售寵物食品篩檢可導致食源性疾病(foodborne illness)的潛在 : 細菌 : 第一年時生食還未納入檢測，但在第二年時納入了196種市售生食產品，其中有15樣被檢 : 測出沙門氏菌(salmonella), 32樣被檢測出李斯特菌(Listeria monocytogenes), : 而其他乾式食品(包含貓，狗，及其他動物) 共620種，僅1樣貓乾飼料檢測出沙門氏菌感 : 染， : 半濕食(湯包式食品)，包含貓狗產品，共240種，皆為陰性 : (此研究並未包括罐頭類食品) : 明顯生食的感染比其他食品機率高上許多，而且這些皆是直接從廠商運到實驗室後作的測 : 試結果 : 如果飼主並未正確處理剛收到的生食，細菌大量繁殖甚至二次受到環境感染的機率又會更 : 高 : 而據我查到的結果沙門氏菌與李斯特菌以家庭式的冷凍庫溫度是沒辦法將他們殺死的，只 : 能減緩生長 : 此2種細菌又是人畜共通的細菌，即使寵物當下並未出現疾病症狀，這些細菌也可能在寵 : 物腸道中的繁殖生存，讓寵物變成帶原體 : 在去年2018三月時FDA就曾recall一款市售的生食產品，因為有2隻幼貓因此產品感染沙門 : 氏菌而死亡 (Lot#GA1102) : 目前美國獸醫醫學會(AVMA), 美國動物醫院協會(AAHA), 美國動物伴侶寄生蟲評審會(CAP : C), 以及美國疾病防禦管制中心(CDC) 皆發表過對於生食的擔憂，有的甚至言明反對 : 很多人提倡生食是因為這是對貓狗最原始的飲食方式 : 但人類在發現用火前也是生食，是不是同樣的說法也能套用在人身上呢? : 雖然說我們現今的確依然保有部分生食的習慣，但對於這些生食我們有着非常嚴格的管制 : 來確保我們的用食安全， : 即使如此，我們依然有可能因細菌或寄生蟲感染生病 : 何況對於寵物生食這塊幾乎沒有任何法定管制的漏洞 : 人類的生活及壽命因發現火而大幅提升，其中包括飲食安全的部分 : 我們都知道野貓的壽命遠低於家貓，雖然很難證明壽命長短與飲食的關聯性，因為野貓在 : 野外遭遇的變數太多了 : 但會不會其中包含了吃下了帶有細菌帶原動物，甚至是不新鮮的生肉(死屍)，增加了感染 : 風險 : 糟糕好像太長了 : 以下是美國FDA給生食家長們的一些tips : 1. 必須在處理完生肉後徹底用肥皂清洗雙手至少20秒，包含任何有接觸生肉的器具(包含 : 冰箱及微波爐都必須清洗消毒) : 2. 徹底消毒任何有接觸過生食的表面及器具，建議用熱肥皂水沖洗後再用1大匙漂白水對 : 4杯水的濃度消毒 : 3. 生食必須保持冷凍直到要用到的時候，退冰必須在冷藏櫃中退冰，不能放在室溫下也 : 不能用流水退冰 : 4. 寵物不吃時必須馬上收拾或倒掉 : 5. 不要跟生食寵物玩親親，也不要讓他們舔你 : 6. 如果被舔了記得要清洗被舔的部位 : 雖然罐頭不喜歡的添加物也很多(蔬菜啊，豆膠阿什麼的)，可是目前我真的找不到如何確 : 保生食在細菌感染這方面的安全 : 上面的資料都是2018發表的，我想還蠻新的，分享給大家 : 理性討論 這就和宗教一樣，靠信仰就夠了，證據再多支持者也看不進去. 第一個問題是，生食有沒有經過大規模的實驗證明他比溼食好？ 答案是沒有. 第二個問題是，有多少比例的獸醫支持生食？ 我猜在台灣是不到5%的獸醫會支持，可能還更低. 所以，在沒有任何可信賴的證據證明生食比溼食好， 以及絕大多數的專業人仕都不支持的情況下， 為什麼要選擇生食？ 大多數是因為爽而已. 很多愛跟瘋自製生食的，即無法確保食物來源， 又沒有商業級的冷凍櫃， 還會把家裡的冰箱當時光停止器使用， 然後貓拉肚子去看醫生時，還會和醫生說不可能是吃生食的問題... 這都是我在那些生食社團看到的真實事件 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.168.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1559288918.A.DBC.html
推
05/31 16:14, 5年前 , 1F
不懂一直都在吃的食物為何還需要特地實驗研究好不好
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05/31 16:15, 5年前 , 2F
除了有被人類餵食的貓科動物，其他的都是自己打獵在生
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05/31 16:15, 5年前 , 3F
肉不是嗎
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05/31 16:16, 5年前 , 4F
乾飼料歷史才百來年，消化系統演化沒有那麼快，所以才
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05/31 16:17, 5年前 , 5F
需要實驗證明吧
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推
05/31 16:24, 5年前 , 6F
最天然就丟鳥或是老鼠給牠自己吃或是現宰溫體肉啊
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05/31 16:26, 5年前 , 7F
否則動物死後運送冷凍生菌了又不加熱消毒我也覺得不妥
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05/31 16:27, 5年前 , 8F
貓在野外一直吃生肉不代表壽命比較長，還是有實驗必要的
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05/31 16:27, 5年前 , 9F
畢竟野外變因太多，大部分死亡原因跟消化關係不大，
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05/31 16:27, 5年前 , 10F
如果沒有實驗證明純吃生肉排除其他狀況壽命比較長，
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05/31 16:27, 5年前 , 11F
人吃不夠新鮮的生魚片常會出狀況，我相信貓也不例外
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05/31 16:28, 5年前 , 12F
單純說以前吃生肉所以吃生肉比較好的說服力並不強
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05/31 16:38, 5年前 , 13F
人類已知用火不比吃生肉久，但現在也不會推人吃生食吧
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推
05/31 16:38, 5年前 , 14F
獸醫不支持的原因應該還有變數太大 要找出致病的因素很
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05/31 16:38, 5年前 , 15F
麻煩
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噓
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野外吃生食 活不過三歲。居家吃乾乾一堆10幾歲
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05/31 16:43, 5年前 , 17F
在那邊說什麼貓咪在外面都吃生食的 呵呵
05/31 16:43, 17F
推
05/31 18:07, 5年前 , 18F
原始人在還不會使用火之前也是吃生食啊 1F要不要生吃豬肉?
05/31 18:07, 18F
推
05/31 19:10, 5年前 , 19F
給一樓，不是”一直”都在吃的食物唷!野外是吃現宰的，
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05/31 19:10, 5年前 , 20F
家裡的”鮮食”不是現宰。
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推
05/31 19:28, 5年前 , 21F
生食的確有一些實驗數據上的硬傷。吃乾乾活十幾歲也
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05/31 19:28, 5年前 , 22F
要把家貓可以有較好的生活以及醫療環境考慮進去吧
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推
05/31 20:00, 5年前 , 23F
我們家貓咪的主治醫生，也是不支持生食，支持鮮食濕食
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05/31 20:00, 5年前 , 24F
罐頭，(ps 他個人也是不支持處方飼料)，關於不支持原因
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05/31 20:00, 5年前 , 25F
，還是怕生肉裡面的細菌等等的...
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推
05/31 20:36, 5年前 , 26F
我家看的獸醫不支持生食+1，細菌問題不好控制，尤其是
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05/31 20:36, 5年前 , 27F
生病時抵抗力變差
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推
05/31 21:04, 5年前 , 28F
生食需要注意的衛生問題真的比較多 尤其夏天 貓咪如果
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05/31 21:04, 5年前 , 29F
不一口氣吃完 也只能丟掉 雖然說是天性 但是就像人類也
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05/31 21:04, 5年前 , 30F
有分成胃腸好跟胃腸敏感的人 我覺得還是得謹慎
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推
05/31 23:21, 5年前 , 31F
我以前養的狗，吃生食時精神較好，毛髮較亮，為了他，我
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05/31 23:21, 5年前 , 32F
自己也吃過生雞肉，骨頭也是軟的，不像熟的，碎骨傷腸胃
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05/31 23:21, 5年前 , 33F
，所以我是相信生食的好處的，也最天然，最大的問題就是
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05/31 23:21, 5年前 , 34F
細菌，但，也是因為營養價值高才吸引的不是嗎
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推
05/31 23:26, 5年前 , 35F
遺憾的是，大部分的實驗都可能立場偏頗，我在醫療界，實
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05/31 23:26, 5年前 , 36F
驗都是廠商贊助，譬如皮膚過敏，口耳相傳+自己經驗，薄
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荷跟過手香都比大部分西藥有效太多而且效果更快，但是並
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不會被嚴謹的實驗
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推
05/31 23:28, 5年前 , 39F
我家每天一餐吃生食 單純主子排斥各種主食罐跟加水的凍乾
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05/31 23:28, 5年前 , 40F
看到生肉比副食罐瘋狂 所以為生食
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推
06/01 00:25, 5年前 , 41F
我看了甚麼
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推
06/01 01:55, 5年前 , 42F
既然生食比較營養，有點好奇樓上H大自己沒有繼續吃生
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食的原因
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目前台灣反生食的醫生變多了,太多吃出問題案例
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06/01 13:21, 5年前 , 45F
生食不是不好,前提是你家貓夠健康,你肉的來源乾淨有滅菌
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推
06/02 11:03, 5年前 , 46F
我覺得飼主要自己找到合適自家貓貓合適的食物，並適
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時的調整，自己不敢調就問獸醫。但有人說吃生食有很多
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06/02 11:03, 5年前 , 48F
案例出問題，但乾乾就沒有出過問題嗎？飼料在工廠就被
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06/02 11:03, 5年前 , 49F
污染的，貓因為吃飼料又不愛飲水的天性導致腎病、泌
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06/02 11:03, 5年前 , 50F
尿系統疾病的，這些案件就少過嗎？
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推
06/02 11:07, 5年前 , 51F
食物煮熟, 很難嗎？
06/02 11:07, 51F
推
06/04 14:58, 5年前 , 52F
有在煮菜的應該都知道肉沒冰一下子就不新鮮了。餵生
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06/04 14:58, 5年前 , 53F
食純粹是覺得，至少肉是新鮮的，要被做成飼料的肉原
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06/04 14:58, 5年前 , 54F
料，我不敢想像會在好好的環境保存
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推
06/04 15:11, 5年前 , 55F
還是同一句 食物煮熟很難嗎？
06/04 15:11, 55F
推
06/15 19:52, 4年前 , 56F
有些理論真的讓人看不下去 豬吃廚餘活得好好的 你人類怎麼
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06/15 19:52, 4年前 , 57F
不吃？
06/15 19:52, 57F
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