[問題] 請推薦我有關"食物"或"料理"回憶的書

看板book作者 (愛自己)時間13年前 (2010/10/04 22:51), 編輯推噓23(23推 0噓 5→)
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張曼娟的"黃魚聽雷" 一直是我最愛的床頭書 每次看都有不同的滋味 甚至看著看著肚子就真的餓了 然後去翻冰箱:) 想請版友們推薦 有關這類"食物""料理"回憶感受的書 謝謝 -- 是誰說女人的眼淚是珍珠 * + '.·o *`:. + 一顆顆都珍貴 別輕易為不值得的人流 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.127.64
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蔡珠兒 紅燜廚娘
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莊祖宜"廚房裡的人類學家" 露絲雷克爾"天生嫩骨"(似乎絕版)
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林留清怡"味人民服務"
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推 天生嫩骨 高寶有再出版 http://tinyurl.com/3x35w2
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她的另一本 《千面美食家》也很有趣喔
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吃朋友
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雲吞城市
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簡媜的 吃朋友 很不錯
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《吃遍怪食物》 by 小泉武夫
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歐陽應霽的"半飽"
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韓良憶韓良露的都不錯→"吃東西""美味之戀"
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龔鵬程和林文月也有一本
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安東尼波登"廚房機密檔案"
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絕對是紅燜廚娘 極品
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Laura Esquivel的《巧克力情人》,小說曾改編成電影
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小說每一章開頭會介紹一個食譜和製作方式
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Peter Mayle的《山居歲月》也很不錯
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推紅燜廚娘!!!
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逯耀東 肚大能容──中國飲食文化散記
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朱振藩，《食在凡間》
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林文月《飲膳札記》
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唐魯孫 中國吃 酸甜苦辣鹹 天下味...etc
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美味關係的書跟電影
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McAllester, Matt《廚房裡的家教課》
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書中穿插食譜以及對母親的回憶 讀來酸甜苦辣
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托斯卡尼艷陽下,以及續作美麗托斯卡尼
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焦桐的臺灣味道
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推天生嫩骨，有再版哦！每次看這本時都覺得好餓 :P
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