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討論串[問題] 司康用融化的奶油做？
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[問題] 司康用融化的奶油做？
推噓9(9推 0噓 15→)留言24則，0人參與, 最新作者churryrain (夜空中最亮的星)時間7年前 (2016/12/03 01:12), 7年前編輯資訊
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1.問題敘述/食譜配方：. 上禮拜看了一個美食博主的蔓越莓司康影片. 食譜內容是這樣：. ①. 低筋麵粉100g、泡打粉4g和鹽1g混合過篩. ②. 加入糖15g、熱奶油25g，與麵粉均勻混合均勻至粗玉米粉狀. ③. 加入全蛋液15ml、牛奶45ml，均勻揉合. ④. 倒入蔓越莓幹15g，揉成光滑麵
(還有518個字)
#2
Re: [問題] 司康用融化的奶油做？
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間7年前 (2016/12/03 20:35), 編輯資訊
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在我住的地方 有個叫做BANNOCK的東西的. 印第安人的麵包 主食. 其實做法 就是SCONE呀. 我覺得這是蘇格蘭早期從毛皮貿易帶進來的東西. 所以也就跟著叫BANNOCK. 他們的做法很很多不同的變化. 不同的族群也有不如的配方. 像是有只有沙拉油 麵粉 泡打粉 (不太會加糖 因為是當為主食)
(還有58個字)
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