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討論串[問題] 生乳酪蛋糕
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[問題] 生乳酪蛋糕
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者BabeFat (嬰兒肥)時間9年前 (2015/05/17 20:53), 9年前編輯資訊
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請問大家的生乳酪蛋糕都是冰冷藏還是冷凍呢?. 我一直都是冰冷凍 吃起來口感有點像冰淇淋 比較清爽. 之前做過原味/檸檬/oreo都是冰冷凍. (食譜是參考Carol老師的). 不過這次做了水蜜桃口味 因為上面放了一層果凍和大量水蜜桃果粒. 家人說冷凍後整個硬梆梆 果凍和水蜜桃都冰的硬硬的很奇怪. 並
(還有207個字)
#2
[問題] 生乳酪蛋糕
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者cookiecake77 (餅乾)時間8年前 (2016/05/10 15:32), 編輯資訊
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這幾天在試檸檬生乳酪蛋糕，. 放入冷凍之後，. 再拿出來蛋糕會出水，. 請問是哪裏出問題呢？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.109.76. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1462865570.A.F76.
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