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討論串[問題] 烘焙轉職？
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其實也不知道是不是問題. 可是除了烘焙版，也不知道去哪了......請大家聽聽我發牢騷吧. 月底要辭去了薪水還不錯的工作. 準備去穀研所上課（可以一切歸零重新學習是很棒的事耶）. 也是當初因為這個工作薪水不錯. 讓我有多餘的錢（但沒有時間）開始玩起烘焙. 初學的餅乾蛋糕到翻糖，工具越來越多材料也越買
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看了你的想法，感覺很棒。. 只是烘焙業沒有大家看到那樣光鮮，現在７點半，我已經站完中種，接下來是長達５小時以上的作業，每一分鐘都是在跟時間賽跑，才能吃個午飯，接著繼續衝刺。. 烘焙業很辛苦，責任制，沒加班費，月休４天正常，６天要偷笑，週休２日是天堂。颱風天一樣要上班，吃飯要看工作進度。. 說真的就算
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上課學東西跟職場是不能比的，職場有很多陰暗面跟不公平是平常看不出來的。. 1.烘培餐飲業假永遠都比其他行業週休少，特定國定假日還要加班，能用良心. 發年終的公司少之又少。. 排假都是按造輩份來排，就算你排到了，還有可能前一天被告之說臨時訂單，能. 不能不要休，你要是說你一定要休的話...。. 2.一
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原文恕刪。. 看了有版友分享在更專門的地方的經驗，. 我也分享一下我的。. 在下並沒有接受過正式的烘焙訓練，. 只是在工作環境中學著學著（原ｐｏ之前任職於自烘咖啡店）. 也就慢慢的累積不少經驗。. 在店裡的環境已經不像純烘焙業這麼的累了，. 但是光是要供應店裡要販售的產品，. 當自己卡在烘焙工作站時
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