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討論串[洽特] 學徒甘苦談
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Re: [洽特] 學徒甘苦談
推噓6(6推 0噓 11→)留言17則，0人參與, 最新作者soonsoondog (痞)時間12年前 (2014/01/13 20:07), 編輯資訊
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謝謝幾位前輩的分享，. 其實我也不是撐不下去，. 只是想聽聽各位前輩對於這產業的分享，再調整自己的心態，這樣也能釋懷些，. 因為無論如何我是都要撐下去的！. 可能是比較沒這位師傅的緣吧，但這行業也是會苦盡甘來的，. 如果沒天份我就要努力練習，再看書看影片以及多跟各位請益。. 78台八點有個節目叫地獄
#2
Re: [洽特] 學徒甘苦談
推噓13(13推 0噓 12→)留言25則，0人參與, 最新作者Sherlock56 (神探夏洛克)時間12年前 (2014/01/13 17:57), 編輯資訊
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小弟70年次，在台中有一間小小的麵包工廠，. 19歲大學肄業後，當完兵，21歲開始當學徒，. 當半年後，因為年輕不懂事，做了一些錯事，. 回到烘焙業的時候，已經是25歲了。. 就一路做烘焙到現在，待八年了，. 待過三個大賣場、朋X、法X、X尼克跟大陸的麵包工廠，. 現在自己開業兩年，專出漢堡包跟客製
(還有1355個字)
#1
[洽特] 學徒甘苦談
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者soonsoondog (痞)時間12年前 (2014/01/13 14:45), 編輯資訊
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想問問各位前輩. 小弟我目前是麵包學徒 上班一個月了. 剛開始前幾天真的超累 果然是勞力密集產業. 久站 搬重 腰痠 一整個快撐不下去. 如果不是自己想作 這樣的薪水跟勞累根本不成正比. 而且我也不年輕了 27y才來從學徒做起. 之前都是別的產業 與餐飲無關 餐飲只有學生時代. 廢言了一些....
(還有179個字)
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