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討論串[問題] 有關乾酵母的成分與品牌推薦
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Re: [問題] 有關乾酵母的成分與品牌推薦
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者imshoi (小咦)時間12年前 (2013/08/29 19:17), 編輯資訊
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因為胖達人的新聞正火熱，. 為了讓客人放心所以詢問過了供應商關於乳化劑的事情。. 這篇是指出胖達人的乾酵母含有乳化劑的報導： http://0rz.tw/B4IBL. (蘋果：胖達人天然酵母也出包 衛局︰含添加物). 內文提到：. 『衛生人員檢視後，發現外購廠商酵母菌成分中，除酵母與水外，. 還有化
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[問題] 有關乾酵母的成分與品牌推薦
推噓4(4推 0噓 16→)留言20則，0人參與, 最新作者GRA (HA~~)時間12年前 (2013/08/29 10:27), 編輯資訊
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最近看了新聞才發現原來乾酵母(active dry yeast)裡面還有可能加乳化劑，. 所以看了目前手上買來的小包乾酵母(瑞發食品行美國發麵粉)發現他只寫 :. 更新 : 剛剛打電話去問，廠商說成型時有加黃豆粉跟糖"主要成分 : 活性乾酵母" 也有加乳化劑，但是他們加的量很少，驗不出來。並表示.
(還有148個字)
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