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討論串[洽特] 我的鑄鐵鍋免揉麵包血淚史
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Re: [洽特] 我的鑄鐵鍋免揉麵包血淚史
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者Obb (有趣的世界)時間11年前 (2015/01/06 07:38), 編輯資訊
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no. LC真的很嬌那是藝術品. 看了這篇舊文. 赫然發現原來～跟錯老師真的帶你下地獄. 要玩免揉麵包真的就要跟原創大師學 - 免揉麵包之父吉姆．拉赫. 而不是一些來改版了二手三手作法的台灣老師... Carol真的讓人踩了很多次地雷. 書是跨年後逛書店發現的. http://www.books.c
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[洽特] 我的鑄鐵鍋免揉麵包血淚史
推噓0(0推 0噓 22→)留言22則，0人參與, 最新作者superbon (SuperBON)時間12年前 (2013/04/22 22:10), 編輯資訊
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圖文網誌版:. http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/143283544. 很多人都說鑄鐵鍋的免揉麵包不會失敗,我卻失敗了好多次.... 以下是我每一次失敗後所做的調整及成品圖的紀錄,最後有一些建議給. 也想做的人分享.. 同時也想請版上各高手們,也許可以針對
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