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討論串[問題] 在美國用 SD-BM103T 麵包機
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Re: [問題] 在美國用 SD-BM103T 麵包機
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Immanuel (God is love)時間13年前 (2012/06/21 01:05), 編輯資訊
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先說我不會做麵包 :p. 但是之前大陸室友的爸媽來拜訪，和我們住了兩三個月. 也很奇怪用這裡（美國）的麵粉做包子饅頭都發不好，而且黃黃的. 他們做這些東西做一輩子了，我猜問題應該是美國麵粉和我們的不太一樣？. 我自己做蛋糕會比較偏好用日本低粉，感覺做起來就是比美國粉細緻. 以前自己還沒開始烘培，總是
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[問題] 在美國用 SD-BM103T 麵包機
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者rockstar (rockstar)時間13年前 (2012/06/20 19:51), 編輯資訊
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在台灣時用Panasonic的SD-BM103T麵包機做出的白吐司很不錯，想說帶來美國用用看，想不到換了個地方做出的吐司就完全不同。完全遵照食譜的比例，酵母也是速發酵母，在猜想是因為麵粉的關係。在台灣是巷口雜貨店買的沒牌高筋麵粉，現在在美試過Pillsbury跟King Arthur的bread f
(還有8個字)
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