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討論串[問題] 請問大家知道funnel cake嗎
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Re: [問題] 請問大家知道funnel cake嗎
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者genmy (神阿,請賜我35mm 1.4L吧)時間14年前 (2012/01/17 02:18), 編輯資訊
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這個我很久以前做過. http://minnesota.pixnet.net/blog/post/22355023. 現在要吃都上館子吃了...一下子要用這麼多油,覺得很浪費... ="=. 麵糊不是問題,倒入油鍋炸時需要一點技巧,還有老油炸的時候要注意一下. 上面的奶泡覺得還是自己打吧,罐頭奶泡一
#2
Re: [問題] 請問大家知道funnel cake嗎
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者pasara時間14年前 (2012/01/14 04:49), 編輯資訊
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我沒有做過 因為熱量真的是太高了.... foodnetwork 上面有食譜 算是滿基本的麵糊 你可以試試看. http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/funnel-cakes-recipe/index.html. 感覺重點比較是那個圈住麵糊的道具.
#1
[問題] 請問大家知道funnel cake嗎
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者hellobanana (哈囉香蕉)時間14年前 (2012/01/11 00:35), 編輯資訊
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請問大家知道funnel cake嗎~. 一坨一坨格子狀用炸的. 上面通常會灑糖粉. 有時候會搭鮮奶油和草莓或是巧克力. 看到店家的做法通常是用一個壺子在油鍋上繞出格紋狀. 然後一直堆疊好幾層. 之前在美國的時候很常在路上吃到funnel cake. 回來一陣子突然好懷念那個味道. 看到板上都沒有人
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