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討論串[問題] 想做跟統一一樣的布丁?
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[問題] 想做跟統一一樣的布丁?
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者j2t1jrr (泉)時間14年前 (2009/09/29 14:38), 編輯資訊
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不知道有沒有辦法把布丁作的跟統一布丁一模一樣呢?. 因為統一布丁是雞蛋口味.... 而我自己做的布丁是奶味比較重. 所以我就把蛋的量增加. 但是烤出來比較硬一點....... 不知道有沒有好方法可以把布丁烤的跟統一布丁很像呢?. 另外再請問...統一布丁的膜子可以直接放到烤箱去烤嘛?. 因為外面的膜
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Re: [問題] 想做跟統一一樣的布丁?
推噓2(2推 0噓 9→)留言11則，0人參與, 最新作者rong0616 (rong0616)時間13年前 (2010/08/25 02:12), 編輯資訊
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我也想知道 如何以一般做烤布丁的材料. 蛋、牛奶、糖、香草豆莢 做出像 統一布丁 那樣軟的口感. 而不是如網友推文 加上 鹿角菜膠,三仙膠,刺槐豆膠....的材料. 雖然 同事都說好吃. 但 我那2y的兒子 不捧場...... 統一布丁 vs 慈母牌. 都是 慈母牌 落敗 ，不夠軟嫩. 還是用做果凍
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